요리헌터의 단백질 다이어트밥

《제목 : 지켰어야 했는데》

지킬 수 있었는데

한 번 더 살폈더라면

상상조차 못 한 일을

무심하게 지나쳤구나

괜찮겠지 생각하고

안일했던 그 마음이

돌이킬 수 없는 길로

너를 보내고 말았구나

그날의 나를 붙잡고

몇 번이고 되묻는다

조금만 더 생각할걸

조금만 더 살펴줄걸

이제 와 후회하면 돌아오나

목이 터져 너를 부르면 돌아오나

내가 나를 원망하면 무엇하나

이미 너는 대답이 없는데

이제 와 소리쳐 불러본들

이제 와 가슴 치며 울어본들

내 사랑 내 아들아

내 목숨보다 귀한 아들아

한 번만이라도… 다시 돌아와 주면 안 되겠니

지켰어야 했었는데

괜찮다고 웃던 너를

그 웃음 하나 믿었던

못난 아비가 되었구나

네가 힘들다는 그 말을

왜 그때는 몰랐을까

농담처럼 아프다던 네 말에

아빤 정말 괜찮은 줄 알았구나

시간을 다시 돌린다면

그날로 돌아갈 수 있다면

아무것도 묻지 않고

너부터 꼭 안아줄 텐데

이제 와 후회하면 돌아오나

그립다고 울부짖으면 돌아오나

하늘 보고 네 이름을 불러본들

메아리만 내 가슴에 돌아오는데

이제 와 몸부림쳐 울어본들

이제 와 네 사진을 붙잡아본들

내 사랑 내 아들아

내 삶의 전부였던 아들아

한 번만이라도… 다시 돌아와 주면 안 되겠니

내가 대신 아파할걸

내가 대신 울어줄걸

네가 짊어진 그 무게를

내가 대신 짊어질걸

그때는 왜 몰랐을까

아비라는 사람이

자식의 눈물 하나

제대로 보지 못했구나

지킬 수 있었는데…

정말 지킬 수 있었는데…

설마 했던 그 순간이

평생의 후회가 되었구나

이제 와 후회해도 소용없고

이제 와 목놓아 불러도 소용없고

내 사랑 내 아들아

아빠가 미안하다… 정말 미안하다

못난 아비가 너를 보내고

오늘도 너를 그리워 운다

다시는 올 수 없는 길인 줄 알면서

오늘도 네 방문을 바라보며

혹시라도 네가

“아빠, 배고파요…”

그 한마디 하고

문을 열고 나올 것만 같아서…

아들아…

지켰어야 했는데…

정말 지킬 수가 있었는데…

https://suno.com/s/bL3pY1tRwKdXiswo

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근육을 지키는 건강한 다이어트 한 끼

쌀은 반공기에 두부로

건강하고 배부른 한 끼를 소개합니다.

얼마 전 지고추로 고추장물을 만들었고

이젠 두부밥과 함께

완벽한 다이어트 한상을 소개합니다.

♧ 두부버섯밥

■ 쌀 ½컵. 두부 ½모. 새송이버섯 1개. 달걀 1개. 고추장물 1컵. 참기름 조금. 통깨

● 만들기

• 쌀은 반컵이면 밥공기로 반공기. 쌀을 씻어 20분 정도 불려준다.

• 두부 ½모는 키친타월에 올려 어느 정도 수분을 뺀 다음 잘 으깨서 준비한다. 달걀은 반숙으로 부쳐 준비한다.

• 새송이버섯은 손으로 찌져서 준비한다.

• 불려진 쌀 ½공기에 물은 넣지 않고 준비한 두부를 넣고 잘 섞어준다. 두부의 물 때문에 쌀 물은 안 넣고 밥을 해도 된다.

• 잘 섞인 쌀과 두부 위에 준비한 새송이 버섯을 올려 준다.

• 전자랜즈용기에 쌀과 새송이버섯. 두부를 넣고 5분간 돌려준다.

• 5분 후 랜즈에서 꺼내 수저로 골고루 섞어준 다음 다시 5분간 돌려주고 2분간 뜸을 들여 준다.

• 완성된 두부버섯밥은 넓은 대접에 담고 위에 미리 만들어 냉장 보관 중인 고추장물을 한공기반정도 넉넉하게 올려준다.

• 위에 참기름과 계란과 통깨로 마무리를 하면 완성

• 골고루 비벼서 먹으면 탄수화물은 적어도 포만감을 느끼는 푸짐한 한 끼 식사가 된다.

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○ 두부의 효능

•심혈관 건강 및 혈당 조절: 불포화지방산과 이소플라본이 혈관 내 염증을 줄이고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 또한 낮은 혈당지수와 식이섬유로 혈당 스파이크 예방에 유익하다.

•여성 건강 및 뼈 건강: 이소플라본이 식물성 에스트로겐 역할을 하여 갱년기 증상을 완화하고, 칼슘과 이소플라본의 작용으로 골다공증 예방에 도움을 준다.

•항암 및 항산화: 사포닌과 이소플라본 성분이 암세포 성장을 억제하고 활성산소를 제거해 노화 방지에 기여할 수 있다.

•근육 유지 및 소화: 단백질 소화흡수율이 높아 고령층의 근육량 유지에 좋고, 위장에 부담이 적어 소화가 쉽다.

○ 고추의 효능

•신진대사 및 다이어트: 캅사이신이 교감신경을 자극해 체온을 높이고 신진대사를 촉진하며, 지방 연소와 식욕 억제에 도움을 줄 수 있다.

•면역력 및 항산화: 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 면역 체계를 강화하고, 활성산소를 제거해 세포 손상 방지 및 노화 예방에 기여한다.

•혈관 및 소화 건강: 혈관 확장을 통해 혈액순환을 돕고, 적당량은 소화액 분비를 촉진해 소화 기능을 개선할 수 있다.