비타민 부족으로 생길 수 있는 문제점들
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Jul 19. 2026brunch_membership's
비타민 B12 결핍증은 식사를 통한 섭취가 부족하거나 비타민 B12를 조효소로 전환하는 과정에 장애가 있거나 아포효소의 선천적 이상에 의해 일어날 수 있습니다. 결핍증상으로는 악성빈혈, 설염, 위액무산증, 척수변성신경증상, 정신병 등이 있죠. 비타민 B12는 소간, 난황, 어육 중에 많이 함유되어 있는데요, 마이크로웨이브에 의해 쉽게 파괴되므로 주의를 요합니다.
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