《화려한 6성급 호텔 셰프, 우울증 넘어 작가가 되다》

제6화. 호주아재 작가님 편

《화려한 6성급 호텔 셰프, 우울증 넘어 베스트셀러 작가가 되었다.》

유튜브 [미야의 글빵라디오] DJ로 돌아온 미야입니다.

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얼마나 재밌는지 몰라요.

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타임라인

00:00 미야의 글빵초대석 오픈! 오늘의 귀빈 '호주아재' 이민호 셰프님

01:12 280명을 이끄는 호주 골드코스트 최고 호텔의 수석 셰프!

02:14 사진 한 장에 무너진 환상(?) 미남 셰프의 반전 매력

03:15 음악 학도 → 법학도 → 셰프?! 스펙터클한 인생 스토리

05:58 타지에서의 10년, 갱년기와 우울증이 찾아오다

09:22 글쓰기로 시작된 기적, 온라인카지노 독자들과 나눈 따뜻한 위로

11:32 갱년기를 날려버린 끈기, 마침내 베스트셀러 작가가 되다

15:05 "이 여자 미쳤나?" 미야 작가님과의 좌충우돌 첫 만남 썰

18:25 눈물 없인 들을 수 없는 호주아재의 에세이 낭독 준비

19:19 [직접 낭독] 인생의 환승은 시간표대로 오지 않는다

26:36 [글빵 단독 특전] 선착순 3명! 6성급 호주아재님의 오마카세(민가카세) 이벤트 대공개

[Q&A 인터뷰 형식의 대본 미리보기]

미야의 글빵초대석 EP.06 : 호주아재 이민호 작가

미야: 미야의 글빵라디오, 글빵초대석! 오늘의 귀빈, 호주아재님 모셨습니다. 어서 오세요!

호주아재: 안녕하세요. 글로 배를 채우고 요리로 마음을 채우려는, 항상 노력하고 있는 호주아재입니다.

미야: 지금 호주에 계셔서 이원 방송으로 진행하고 있는데요. 호주아재님을 아직 모르는 분들을 위해 간단한 소개 부탁드립니다.

호주아재: 저는 온라인카지노에서 '호주아재'라는 필명으로 글을 쓰고 있는 이민호입니다. 호주 골드코스트 카지노 호텔인 '더 스타 호텔(6성급)'에서 수석 셰프로 일하며 요리를 하고 있고요. 호주에서 영주권 때문에 뒤늦게 요리를 시작했고, 지금은 그 모든 시간을 글로 남기고 있는 평범한 남편이자 아빠입니다.

미야: 육성급 호텔 수석 셰프님이라니, <흑백 요리사> 같은 프로그램에 나오는 멋진 셰프의 모습이 상상되는데요. 소년 시절에는 어떤 아이였나요?

호주아재: 호기심이 정말 많았던 아이였던 것 같아요. 뭐든 한 번 빠지면 끝을 보려고 했고, 부모님께서 '성실함'이 인간의 가장 기본이라고 늘 강조하셨습니다.

미야: 고등학교 시절엔 밴드 보컬도 하셨다고요? 법학도였다가, 음악도 했다가, 셰프까지... 정말 롤러코스터 같은 인생이네요.

호주아재: 제 인생에 변곡점들이 좀 많긴 했죠. (웃음) 한때 대중음악 가수의 꿈을 키웠지만, 어머니의 강한 반대에 부딪혔습니다. 하지만 법학을 전공하면서도 음악은 단 한 번도 완전히 놓은 적이 없었어요. 대학 시절엔 선배님들의 밴드인 '티삼스' 후배 기수로 활동하며 제가 작사 작곡한 노래로 대학 가요제에도 나갔었죠. 예선 탈락하긴 했지만, 그때 배웠던 감성과 표현력들이 지금 글을 쓰는 데 가장 큰 도움이 되고 있습니다.

미야: 그렇게 치열하게 살아오시다가, 어떻게 온라인카지노에서 글을 쓰게 되셨는지 궁금합니다.

호주아재: 작년 3월쯤이었어요. 이유 없이 눈물도 나고 화가 나고, 공격적인 성향을 보이는 제 모습에 당황했죠. 호주에서 자리 잡기 위해 거의 20년을 쉼 없이 달려왔거든요. 병원에 가보니 '이른 갱년기'가 왔다는 진단을 받았습니다. 영주권을 받기 위해 했던 고생과 스트레스 때문에 뇌가 빨리 노화된 것 같다고요.

처음엔 어디 마음 털어놓을 곳이 없어서 알코올 중독 직전까지 매일 술을 마셨어요. 그러다 이런 제 모습이 너무 어이없어서 밤마다 일기를 쓰기 시작했습니다. 그 넉두리 같던 일기가 모여 온라인카지노 글이 되었죠. 제 글에 달리는 따뜻한 댓글과 공감, 독자들과의 소통이 어느새 제 갱년기를 치유해 주는 명약이 되었습니다.

미야: 글쓰기가 마음의 치유를 가져다주었군요. 호주 호텔에서는 무려 2년 동안 '무급'으로 일하셨다는 게 사실인가요?

호주아재: 네, 서른이 넘은 초보 셰프에게 일을 줄 곳은 없었거든요. 영주권 신청을 위해 1,040시간의 현장 실습과 경력이 필요했어요. "무급으로 일할 테니 일만 시켜 달라"고 매달리다 보니 그렇게 2년이라는 시간이 흘렀습니다. 처음엔 영주권이라는 목표가 저를 요리로 이끌었지만, 지금은 그 누구보다 요리를 사랑하고, 자부심을 가지고 밑의 셰프들을 가르치고 있습니다.

미야: 음악, 법학, 그리고 요리. 전혀 다른 길처럼 보이지만, 모두 '사람을 향해 있다'는 점이 참 뭉클합니다. 글빵연구소는 어떻게 찾아오셨나요?

호주아재: 갱년기 극복을 위해 혼자 글을 쓰다 보니 한계에 부딪혔어요. 아내와 다투기까지 했죠. 그러다 우연히 '글빵연구소'에서 재능 기부 형식으로 글쓰기를 가르쳐 준다는 글을 보고 덥석 물었습니다.

미야: 글빵연구소에서 글을 쓰고 합평을 거치며 어떤 점이 가장 크게 성장했다고 느끼시나요?

호주아재: 미야 작가님께 참 많이 혼났죠. (웃음) 제가 '자기애(자아도취)'에 너무 빠져서 글을 쓴다는 지적을 받고, 특별 개인 교습을 거치며 독자를 생각하고 한 문장을 끝까지 붙드는 법을 배웠습니다. 이제는 글의 군더더기를 빼고, 제 감정에만 흠뻑 빠지지 않은 채 객관적으로 글을 다듬는 방법을 알게 되었습니다.

(후략)

미야: (웃음) 감사합니다. 그럼 마지막으로 호주아재 작가님이 직접 쓰신 에세이, <환승>의 낭독을 청해 듣겠습니다.

[이민호 작가 낭독] 인생의 환승은 시간표대로 오지 않는다

"이번 역은 49역입니다. 내리실 문은 왼쪽입니다. 계속해서 50으로 환승하실 승객께서는 이번 역에서 하차해 주시기 바랍니다." 이어지는 안내 방송 속 '환승'이라는 단어가 오래도록 귓가를 맴돌았다. 인생에도 저런 방송이 있다면 얼마나 좋을까. 갈아탈 용기를 내는 일보다, 갈아타야 할 때를 알아차리는 일이 훨씬 어려웠으니까... (후략)

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출연 신청을 원하시는 분들은 언제라도 댓글이나 이메일로 미야에게 연락주세요. 어느분이나 환영합니다. 제가 캐스팅도 하러 작가님들의 글방에도 다니겠습니다. 직접 말씀하기 힘드신데 출연에 관심있으신 분들은 계속 저한테 친한 척 댓글 달아주세요. 제가 알아서 눈치 채도록 하겠습니다 ^^

재밌게 촬영하고, 신나게 편집해 보겠습니다. 영세해서 멋진 영상효과는 아직이지만 어느 방송보다 진정을 담는 방송이 되겠습니다.