내가 어렸을 때,
닭강정은 최고의 간식이었다.
1마리를 시키면 2개가,
2마리를 시키면 4개가 들어있었다.
그건 바로 닭다리였다.
어렸을 때 부모님께서는
날개를 좋아하신다고 하셨고,
나의 형들은 가슴살이 좋다고 했다.
나는 닭다리를 입에 넣으면
바싹한 닭껍질과 부드러운 닭다리살이
너무 조화를 이뤘고,
거기에 매콤 달콤한 닭강정 소스까지
환상의 맛이었다.
나는 그 맛을 지금도 잊지 못한다.
왜냐하면 지금은
어렸을 때 나의 부모님과 형들처럼
자녀에게 최고로 맛있는 부위,
닭다리를 양보하기 때문이다.
어렸을 때는 정말 몰랐다.
닭다리를 모두 드시지 않아서
닭다리가 제일 맛이 없는 부위인 줄 알았다.
하지만, 지금 생각해 보면
닭 한 마리엔 단 2개가 존재하기 때문에
귀하디 귀한 부위인 것이다.
사랑하는 사랑에게
맛있는 부위를 전달하는 모습이
나에게는 대물림이 된 것이다.
맛있게 닭다리를 먹는
내 아들들을 보고 있으면 내 배가 부른다.
아마도 나의 부모님께서도
나의 잘 먹는 모습에 행복을 느끼셨을지도 모른다.
나는 이제야 깨닫는다.
나는 닭다리를 좋아했었다.