No. 2741 유호　

at Ichigaya

May 27. 2026brunch_membership's

2741

2026 0408

☆☆☆☆

* 유호

* 미오야 주조, 이시카와현 하쿠이시

* 하나사카 유호

* 양조알코올을 쓰지 않은 쥰마이

* 정미비율은 55%의 쥰마이긴죠

* 열처리와 가수를 하지 않고 일부러 앙금을 남긴 나마겐슈 우스니고리

* 알코올 도수 16%

* 주조호적미는 미야마니시키 75%, 야마다니시키 25%

* 니혼슈도는 +5.7으로 드라이한 카라구치

지금 바로 작가의 멤버십 구독자가 되어
멤버십 특별 연재 콘텐츠를 모두 만나 보세요.

brunch membership

재미사마 jemis···작가님의 멤버십을 시작해 보세요!

일본거주 19년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2600여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.

732 구독자

오직 멤버십 구독자만 볼 수 있는,
이 작가의 특별 연재 콘텐츠

최신 발행글