No. 2830 요로코비가이진

at Akasaka

Jul 10. 2026brunch_membership's

2830

2026 0521

☆☆☆☆

* 요로코비가이진

* 마루오 혼텐, 카가와현 코토히라쵸

* 여과하지 않고 열처리 하지 않은 무로카 나마자케

* 정미비율 71%의 쥰마이슈

* 카메이즈미처럼 정면 라벨에 한자표기로 스펙 등의 사케 정보를 다 표기

* 전통적인 주모 제조 방식인 야마하이 방식 채택

* 돗토리현산 주조호적미 사용 - 세오마이 - 돗토리현 세오 농원

* 니혼슈도 +12의 카라구치

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일본거주 19년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2600여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.

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