소모품 교체로 업그레이드하는 방법
복잡하게 머신을 튜닝하지 않고도 나사 몇 개만 풀어서 기기를 업그레이드할 수 있다.
1. 그룹플레이트
알루미늄 순정부품을 스테인리스 부품으로 교체
장점 - 청소가 쉬워진다.
무게와 열용량이 큰 스테인리스 플레이트로 바꾸면 그룹부의 열 유지에 도움이 될 수 있다.
스테인리스 플레이트는 알루미늄보다 질량이 크고 열을 머금는 성향 때문에 열 유지 측면에서 유리하다고 이야기되지만, 알루미늄 자체는 열전도율이 훨씬 높다.
2. 가스켓
검은 고무를 노란색 실리콘으로 교체 : 어차피 소모품이다.
장점 - 포터필터 탈착 용이성
순정 고무가 굳으면 포터필터를 잠글 때 힘이 많이 필요해지고 빼낼 때 걸리는 경우가 생긴다.
실리콘 가스켓은 심지어 노랑이다. 이런.
이제 속까지 노랗게 바꾸는 것인가.
3. 샤워스크린
순정도 매우 좋다. 그러나 IMS 나노테크 샤워스크린으로 교체
장점 - 오일과 찌꺼기가 덜 달라붙어 세척이 쉬워진다.
샤워스크린의 커피 오일은 오래 두면 산패된다.
에스프레소 추출 후에 늘 백플러싱을 해도 커피 찌꺼기는 샤워스크린을 더럽힌다.
분해해서 자주 청소를 하면 좋지만, 나노코팅이 되어 있으니 오래 깨끗한 상태를 유지한다.
그룹플레이트는 분해해서 눈으로 보고 나면 다시 끼우는 것이 두려워진다.
알루미늄이 더럽혀진 것들은 완전히 복구하기 어렵다.
청소가 어려울 따름이지만, 어쨌든 눈으로 보고 나면 스테인리스가 간절해진다.
알루미늄 모카포트도 내부 물탱크가 부식되면, 그 장면은 잊히지 않는다.
정말 열심히 관리하지 않으면 더럽혀지는 건 금세다.
https://youtu.be/3lJ00Rkxk5M?si=z0kW-868SGoGkqZm
가스켓은 가찌아 클래식 연식과 모델에 따라 미세하게 다를 수 있다.
정확한 모델을 확인하고 구입하자.
국내에서 판매하는 것은 역시나 비싸다. 셋을 합쳐서 9~10만원 선.
https://caffewerks.com/collections/basket-screen-kits?utm_source=chatgpt.com
사족
비알레티 모카포트용 나노필터 부품도 있다. 오오오오
역시 사람들이 많이 사용하는 기기들은
언제나 신기한 것들이 나온다.