Roco Moco....

이름이 너무 귀여운 로코모코 인사 드립니다.

흔히 햄버거 스테이크로 알려져 있고

더 예전 버전으로는 함박 스테이크로 알고 있습니다만

로코모코는 하와이 쪽이 기원인가 봅니다,

가장 큰 특징이라면 반죽 안에 버터를 크게 넣어서 만드는 게 아닐까 싶네요.

일단 이렿게 생겼습니다

검색 헤보니 전부 계란 프라이와 함께 나오는데

계란 부치기도 번거롭고 실은 살짝 지쳤답니다.

그래도 제께 그중 제일 도톰해 보여서 자부심을 가지고 재료 소개 드립니다.

패티.

소고기 다진 것 1 cup, 돼지고기 다진 것 1 cup, 모닝빵 3개, 우유 150ml, 양파 다진 것 1 cup ,

계린 1개, 우스터소스 2sp, 소금 1 Sp, 버터 큐빅,

소스.

토마토소스, 크림소스 or 생크림, 우스터소스, 케첩.

반죽.