다이어트 요리, 뱃살걱정 no no! 밥 없는 김밥
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Jul 3. 2025
다이어트 요리, 뱃살걱정 no no! 밥 없는 김밥
7월부터 무더위 경보까지, 요즘 정말 푹푹 찌죠?
그래도 건강을 위해 매일 같이 오르는 뒷산을 다녀와서
뱃살 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있는
밥 없는 김밥을 만들어 봤습니다.
탄수화물을 줄이고 싶을 때 딱 좋은 다이어트 요리랍니다!
▲ 매일 오르는 뒷산 정상
※ 밥없는 김밥 레시피
▶ 재료 : 두부밥 1팩 (Tofu rice 1 pack, 150g), 부추 한 줌 (Chives), 당근 1개 (Carrot), 계란 3개 (Eggs), 액젓 1숟가락 (Fish sauce) , 식용유 (Cooking oil), 참기름 (Sesame oil), 깨소금 (Sesame seeds), 굵은소금 (Coarse salt), 소금 약간 (Salt)
▶ 만드는 순서
1️⃣ 손질한 부추는 굵은소금을 넣고 데쳐낸다 (Blanch chives with coarse salt)
➡️ 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜준다. (Rinse in cold water and squeeze out excess water)
2️⃣ 액젓, 참기름, 소금을 넣고 무쳐둔다 (Season with fish sauce, sesame oil, and salt)
3️⃣ 두부밥에 계란 3개를 넣고 잘 섞어준다 (Mix tofu rice with 3 eggs)
4️⃣ 당근도 채칼에 밀어 식용유, 소금을 넣고 볶아둔다 (Shred carrot with a slicer, stir-fry with cooking oil and salt)
5️⃣ 두부밥도 식용유를 두르고 부쳐둔다 (Pan-fry tofu rice with cooking oil)
6️⃣ 김 위에 부쳐둔 두부밥, 당근, 부추를 올려 돌돌 말아준다 (Roll with tofu rice, carrot, and chives on seaweed)
7️⃣ 참기름을 발라준다 (Brush with sesame oil)
8️⃣ 먹기 좋은 크기로 잘라준다 (Cut into bite-size pieces)
9️⃣ 접시에 담고 통깨를 뿌려준다 (Place on plate and sprinkle sesame seeds)
▲ 완성된 모습
