안유림

우유, 정말 꼭 챙겨 먹어야 할까? - 우유는 완전식품일까? 오히려 독일까?

안유림 — Thu, 07 May 2026 07:00:04 GMT

오늘도 식생활교육관은 바쁘다. “우유 수량 늘려주세요!” “우리 반은 줄여주세요!” “저는 우유 안 먹어요” 오늘도 영양교사는 바쁘다 바빠. 그러다 문득 이런 생각이 들었다. 정말 우유는 꼭 먹어야 하는 걸까? 학교에서는 우유급식이 의무일 정도로 국가에서는 우유 섭취를 꾸준히 권장하고 있다. 실제로 한국인을 위한 식생활 지침이나 권장 식사 패턴

혈당 관리하면 진짜 살 빠질까? (결론 알려드립니다) - 혈당 = 다이어트 핵심?

안유림 — Tue, 05 May 2026 07:00:01 GMT

앞서 말했듯 아침에 무엇을 먹느냐는 생각보다 중요한 의미를 가진다. 그 이유 중 하나가 바로 혈당이다. 요즘 다이어트에서 빠지지 않는 키워드가 있다. 혈당 관리 그렇다면 정말 혈당을 관리하면 살이 빠질까? 그 원리를 알면 다이어트는 훨씬 쉬워진다. 그래서 오늘은 혈당이 체중에 어떤 영향을 주는지, 그 원리를 쉽게 풀어보려고 한다. 결론부터 말하면

다이어트할 때, 아침식사 이렇게 먹으면 성공합니다 - 아침이 다이어트를 결정합니다.

안유림 — Mon, 04 May 2026 07:00:02 GMT

다이어트할 때, 아침은 뭘 먹어야 할까? 다이어트를 시작하면 가장 먼저 고민하게 되는 게 있다. “아침을 먹어야 할까?” “먹는다면 뭘 먹어야 할까?” 사실 식단에서 아침은 생각보다 중요하다. 공복 상태에서 처음 몸에 들어오는 음식이기 때문이다. 이때 무엇을 먹느냐에 따라 하루의 식사 흐름이 달라질 수 있다. 왜 아침 식사가 중요할까? 앞서 말했

살이 안 찌게 많이 먹는 법 - 정말 가능한 걸까?

안유림 — Sun, 03 May 2026 07:00:02 GMT

요즘 사람들은 먹는 걸로 행복을 찾는다. 삶에 지쳐 스트레스를 받을 때, 내가 좋아하는 음식 하나로 마음이 풀리기도 한다. 나 역시 먹는 걸 정말 좋아한다. 그리고 많은 사람들이 이 질문을 한다. “많이 먹으면서도 살이 안 찔 수 있을까요?” 그래서 다이어트 식품,다이어트 보조제, 다양한 방법들에 비용을 들이게 되는지도 모른다. 그렇다면 정말 많

제로음료, 제로칼로리… 정말 살이 안 찔까?

안유림 — Sat, 02 May 2026 07:00:02 GMT

요즘 편의점에 가면 제로라는 단어가 붙은 음료가 정말 많다. 제로콜라, 제로아이스크림, 심지어는 제로 팝콘과 과자 그래서 자연스럽게 누구나 이런 생각을 하게 될 것이다. “이건 칼로리가 없으니, 살이 안 찌겠지!” 결론부터 말하면 제로음료 자체로 살이 찌는 건 아니다. 다들 알다시피 칼로리가 거의 없기 때문이다. 그래서 기존 달달한 음료 대신제로음

운동 전? 운동 후? 언제 먹는 게 더 좋을까 - 건강의 필수 조건: 운동과 식사의 균형

안유림 — Fri, 01 May 2026 11:00:05 GMT

운동 전? 운동 후? 언제 먹는 게 더 좋을까 운동과 식사는 건강을 위해 빼놓을 수 없는 두 가지다. 그래서 이런 고민을 하게 된다. 운동 전에 먹는 게 좋을까? 운동 후에 먹는 게 더 좋을까? 그리고 운동 전에 먹어야 한다면 어떻게 먹는 게 좋을지운동 후에 먹는다면 무엇을 먹는 게 좋은지 헷갈리는 경우가 많다. 그래서 오늘은 운동 전 식사와 운

과일, 과연 언제 먹는게 건강에 좋을까? - 과일은 식전에 먹어야 할까, 식후에 먹어야 할까?

안유림 — Thu, 30 Apr 2026 07:00:05 GMT

과일은 식전에 먹어야 할까, 식후에 먹어야 할까? 과일을 언제 먹는 게 좋을지 한 번쯤 고민해본 적이 있을 것이다. 식전에 먹어야 좋다. 식후에 먹으면 안 좋다. 공복에 먹어야 한다. 이런 말들을 한 번쯤은 들어봤을 것이다. 그럼 정말 정답이 있을까? 결론부터 말하면 과일은 언제 먹어도 괜찮다. 다만 언제 먹느냐에 따라 몸이 받아들이는 방식이 조

의외로 안 좋은 음식 궁합 - 알고 보면 더 중요한 기준

안유림 — Wed, 29 Apr 2026 07:00:05 GMT

지난 글에서는 알아두면 도움이 되는 음식 궁합에 대해 이야기했다. 함께 먹으면 더 좋아지는 조합들, 생각보다 우리 식탁에 많이 올라오는 음식들이었다. 그 글을 읽고 나면 이런 궁금증도 생길 것이다. “그럼 반대로 같이 먹으면 안좋은 음식은 뭘까?” 그래서 이번에는 함께 먹으면 의외로 좋지 않은 음식 궁합에 대해 이야기해보려고 한다. 잘 맞는 조합

알고 있으면 도움이 되는 음식 궁합 - 함께 먹으면 더 좋은 이유

안유림 — Tue, 28 Apr 2026 07:00:06 GMT

음식이 참 신기하다. 사람과 비슷한 점이 많다. 사람마다 성격이 다르듯, 음식도 제각기 성질이 다르고 가지고 있는 성분도 다 다르다. 그리고 사람 사이에 궁합이 있는 것처럼 음식도 혼자 있을 때보다 함께 먹을 때 더 잘 어울리는 조합이 있다. 우리는 그걸 ‘음식 궁합’이라고 부른다. 식생활교육관(급식실)에서 가끔 이런 장면을 본다. 콩밥이 나온

숭늉과 물에 밥 말아 먹는 것, 다를까요? - 숭늉 vs 밥말기

안유림 — Mon, 27 Apr 2026 07:00:08 GMT

숭늉과 물에 밥 말아 먹는 것, 다를까요? 오늘 급식은 ‘국 없는 날’이었다. 나트륨 섭취를 줄이기 위해 국 대신 숭늉이 나왔다. 숭늉은 밥을 짓고 난 솥 바닥에 남은 노릇하게 눌은 밥에 물을 부어 만든 우리나라 전통 음식이다. 고소하고, 따뜻하고, 속이 편안해지는 음식이다. 그래서인지 아이들이 의외로 좋아한다. 이날도 숭늉을 잘 먹는 아이들이

편식은 고쳐야 할까요, 그냥 둬도 될까요? - 아이 편식, 이렇게 보면 달라집니다.

안유림 — Fri, 24 Apr 2026 07:00:06 GMT

편식은 고쳐야 할까요, 그냥 둬도 될까요? 부모라면 한 번쯤은 이 질문을 하게 된다. “편식, 고쳐야 할까요?” “그냥 두면 나아질까요?” 아이 밥을 보다 보면 이 고민은 자연스럽게 생긴다. 어떤 음식은 끝까지 안 먹고, 어떤 음식은 입에도 안 대고, 좋아하는 것만 계속 찾는다. 그래서 부모는 생각한다. “이건 고쳐야 하는 거 아닌가?” 그런데

간식이 식사를 망치는 순간 - 혹시 집에서는 아이 식사 전에 어떤 간식을 주시나요?

안유림 — Thu, 23 Apr 2026 07:00:06 GMT

급식실에서 가끔 이런 아이들이 있다. 밥은 거의 안 먹는다. 그런데 과일이나 디저트가 나오면 그것만 골라서 먹는다. 그래서 조심스럽게 물어보면 아이들은 이렇게 말한다. “배가 안 고파요.” 그 말을 들으면 처음에는 이렇게 생각하게 된다. “입이 짧은 아이인가 보다.” 그런데 가만히 보다 보면 조금 다르다. 배가 안 고픈 게 아니라 맛있지

한 입만 먹어봐가 통하지 않는 이유 - 문제는 ‘안 먹는 행동’이 아니라 이것 때문이다

안유림 — Wed, 22 Apr 2026 07:00:08 GMT

문제는 ‘안 먹는 행동’이 아니라 그 전 상태다 급식실에서 정말 많이 듣는 말이 있다. “한 입만 먹어봐.” 나도 이 말을 많이 했다. 아이들을 위해서 하는 말이라고 생각했으니까. 그런데 이상하다. 이 말을 하는 순간 아이 표정이 딱 굳는다. 숟가락을 들고 있다가 멈추고, 어떤 아이는 먹는 시늉만 한다. 그리고 결국 안 먹는다.. 한 입이면 되는데

좋아하는 것만 먹는 아이, 그냥 둬도 될까요? - 이 고민, 생각보다 많습니다

안유림 — Wed, 22 Apr 2026 06:46:49 GMT

며칠 전, 학교 급식 모니터링에 오신 한 어머님이 나에게 조심스럽게 물으셨다. “선생님… 우리 아이 이렇게 먹어도 괜찮을까요?” 어머님은 이렇게 말씀하셨다. “밥이랑 반찬은 먹어요. 그런데 고기를 거의 안 먹어요…” “집에서도 그래요. 고기만 유독 싫어해요.” “키도 큰 편이 아니라서… 성장이 걱정돼요.” 그 말이 참 현실적이었다. 고기만 안 먹는

왜 어떤 아이는 잘 먹고, 어떤아이는 끝까지 안 먹을까 - 잘 먹는 아이와 안 먹는 아이의 차이를 학교급식 현장에서 들여다봅니

안유림 — Mon, 30 Mar 2026 07:00:05 GMT

안녕하세요. 현직 영양교사 안유림입니다. “우리 아이가 유난히 예민한 걸까요?” “편식은 의지 문제일까요?” “계속 두면 나아질까요?” 라는 고민 자녀를 둔 학부모님이라면 한번쯤 고민해보셨을거라 생각합니다. 학교에서 아이들을 보다 보면 정말 뚜렷하게 보이는 차이가 하나 있습니다. 어떤 아이는 처음 보는 반찬이 나와도 먹어보는 시도를 하고, 싫어하는 메뉴

우리 애는 왜 집에서는 밥을 안 먹을까요? - 1200명을 지켜본 영양교사의 이야기

안유림 — Fri, 13 Mar 2026 06:34:52 GMT

안녕하세요. 오늘 주제는 “우리아이 잘 먹이는 법”, 그중에서도 부모님들이 가장 많이 하시는 질문인 “왜 우리 아이는 집에서만 안 먹을까?”를 중심으로 풀어보겠습니다. 먼저 결론부터 말씀드리면, 아이가 집에서 안 먹는 건 “입이 짧아서”만은 아닙니다. 대부분은 집이라는 환경의 특성, 식사 리듬, 간식과 음료, 부모-아이 상호작용이 같이 영향을 줍니다. 오

오늘 급식 뭐예요? - 1200명의 아이들을 보며 알게 된 우리 아이 잘 먹이는 법

안유림 — Fri, 13 Mar 2026 06:13:12 GMT

창모의 ‘Selfmade Orange’라는 노래에 이런 구절이 있다. 알다시피 내 출신은 리, 그걸 멀리 보면 읍, 그걸 멀리 보면 시, 그걸 멀리 보면 도. Zoom zoom zoom, 특별시를 향해. 나는 이 가사를 좋아했다. 작은 곳에서 시작해 점점 더 넓은 곳으로 가는 이야기 같아서. 그리고 어느 날 나는 정말로 서울의 한 초등학교 영양교사가 되었