Salutiq

식사 횟수 선택의 과학적 근거 - 식사 횟수가 중·노년의 혈당, 근육, 대사에 미치는 영향

Salutiq — Mon, 05 Oct 2026 23:33:47 GMT

▷ 건강한 식단 © Salutiq, NGII, & KOCIS 이미지 재구성 '하루에 몇 끼를 먹어야 하는가'는 단순한 식습관의 문제가 아니라 총 에너지 섭취량과 식사 구성, 식사 시간, 신체활동, 연령 및 건강상태가 함께 작용하는 복합적인 영양학적 문제이다. 특히 최근에는 하루 한 끼(1식), 하루 두 끼(2식), 전통적인 세끼(3식), 시간제

식이섬유 - 혈당·장 건강 효과 메타분석 - 식이섬유 식단관리 실전 가이드

Salutiq — Mon, 28 Sep 2026 22:46:28 GMT

▷ Apple, Dietary fiber © Jun Ohashi '식이섬유(食餌纖維)'는 혈당 조절과 배변(排便) 및 장 기능 그리고 대장암 위험과 관련된 중요한 식이요인으로 연구되어 왔다. 실제로 대규모 체계적 문헌고찰과 메타분석(Meta-analysis)에서는, 식이섬유 섭취량이 높은 식단이 제2형 당뇨병과 대장암을 포함한 여러 만성질환의

탄수화물, 진짜 문제일까 - 중노년 혈당·비만의 과학적 진실

Salutiq — Mon, 21 Sep 2026 22:57:05 GMT

▷ 탄수화물 함유 식품 © Salutiq, Rajeev Ramdas, & Nacho Diaz 이미지 재구성 탄수화물 - 오해와 진실 아침 식탁에 놓인 따뜻한 흰쌀밥 한 공기 앞에서 잠시 망설인다. 혈당이 오를까 혹은 체중이 늘까 밥부터 줄이거나 빵과 면을 피하는 경우가 적지 않다. 건강과 체중 관리를 이야기할 때 우리는 흔히 ‘탄수화물을 얼마

중년 이후 오메가-3, 뇌·심혈관·관절 건강 효과 있나 - 오메가-3, EPA·DHA·ALA의 역할과 섭취 전략

Salutiq — Mon, 14 Sep 2026 23:24:59 GMT

▷ 오메가-3 함유 식품 © Salutiq, Nguyen, Haga, & Xu 이미지 재구성 중년을 넘기면서 어느 날 갑자기 기억력이 예전 같지 않거나 일어설 때 무릎을 짚거나 계단을 오를 때 다리가 불편해짐을 경험한다. 건강검진에서 중성지방 수치가 높다는 이야기를 듣기도 한다. 이처럼 나이가 들면서 관심이 커지는 뇌·심혈관·관절 건강과 관련해

오메가-3와 오메가-6, 건강을 지키는 지방산의 균형 - 필수지방산의 대사건강과 건강한 노화를 위한 식단관리 전략

Salutiq — Mon, 07 Sep 2026 22:45:14 GMT

▷ 오메가-3·오메가-6 식품 © Salutiq, Einerhand, Leidus, Hillewaert, & Wemler 이미지 재구성 왜 '균형'이 중요한가 현대 사회에서 영양학적 관심은 단순히 특정 영양소 결핍 예방 수준을 넘어 섭취하는 지방의 총량뿐 아니라 지방산의 종류와 식품 공급원, 그리고 전체적인 식사 패턴이 건강에 미치는 영향을

포화·불포화지방 - 건강을 위한 지방의 선택과 대체 - 대사질환 예방과 건강한 노화를 위한 지방 섭취 전략

Salutiq — Mon, 31 Aug 2026 22:35:35 GMT

▷ 불포화지방·포화지방 식품: 올리브유, 버터 © Salutiq, Jules & Lucio Patone 이미지 재구성 지방은 정말 줄여야 할 영양소인가? '지방(脂肪)'은 오랫동안 비만과 심혈관질환의 위험을 높일 수 있는 영양 요인으로 주목받아 식단에서 줄여야 할 대상으로 강조되어 왔다. 그러나 최근의 과학적 근거는 지방을 단순히 ‘많이 먹느

근감소 막는 우유의 힘 vs 대사질환 리스크 - 유제품의 건강 관련 이슈 - 메타분석으로 본 진실

Salutiq — Mon, 24 Aug 2026 22:50:08 GMT

▷ 신선한 목초, 건강한 우유 © Quaritsch & Saurabh 이미지 재구성 완전식품으로 불리던 우유는 어릴 때부터 뼈 건강에 좋다고 들어왔지만, 최근에는 우유의 포화지방(飽和脂肪)이 심혈관(心血管) 건강에 좋지 않거나 혈당과 대사질환(代謝疾患) 위험을 높인다는 주장도 있다. 반면 노화로 근육이 감소하는 근감소증(筋減少症)을 예방하려면

육류 적색육·백색육의 대사적 명암과 건강한 노화 전략

Salutiq — Mon, 17 Aug 2026 22:35:01 GMT

▷ 백색육 vs 적색육 © Salutiq, Robert Schneider & Martin Baron 이미지 재구성 육류(肉類)는 여전히 세계적으로 중요한 완전단백질 공급원이지만, 대사성질환·심혈관질환 유병률(有病率)이 급증하는 상황에서 우리는 상반된 메시지에 노출되어 있다. 한편에서는 고령화에 따른 근감소증 (筋減少症) 예방을 위해 단백질 섭취

단백질도 품질이 다르다 - 식물성 vs 동물성, 소화율·아미노산·식품까지 한 번에 정리

Salutiq — Tue, 11 Aug 2026 22:34:47 GMT

▷ 식물성·동물성 단백질 식품 © Johnson S., Schauberger S., & Westbeek H. 이미지 재구성 '단백질을 충분히 드세요.' 건강검진 결과를 설명하는 진료실에서도, 근감소증(筋減少症)을 예방하는 건강 강좌에서도 가장 자주 듣는 조언이다. 그러나 더 중요한 질문은 따로 있다. 얼마나 많이 먹느냐보다 어떤 단백질을 먹느냐

단백질, 하루 얼마나 먹어야 할까 - 중년·노년 근감소 예방의 단백질 섭취 실전 가이드

Salutiq — Wed, 05 Aug 2026 22:42:08 GMT

▷ 단백질 Peptide 구조, 단백질 식품 © Steve Johnson & Mxx 이미지 재구성 우리 몸의 근육량은 중년 이후부터 서서히 감소하여 특별한 운동이나 관리가 없으면 50세 이후 감소 속도가 더욱 빨라진다. 연구에 따르면 50세 이후 근육량은 연평균 약 0.5~1%, 근력은 약 1~3% 감소하는 것으로 알려져 있다. 이러한 근육 감

간헐적 단식의 숨겨진 문제 - 중년 이후 근육은 어떻게 되는가?

Salutiq — Thu, 30 Jul 2026 22:12:34 GMT

▷ Cheating Day? © Stevepb 이미지 재구성 간헐적 단식, 유행(流行) 뒤에 가려진 중년의 고민 ‘간헐적 단식(間歇的斷食)’은 체중 관리와 대사 건강 개선을 위해 많은 사람들이 선택하는 식사 방식이다. 식사 시간을 제한하는 것만으로도 일부 체중 감소와 혈당 조절 개선을 경험하기도 한다. 하지만 중장년층은 단순히 체중을 줄이는

시간제한 식사, 왜 '언제 먹느냐'가 더 중요할까 - 시간영양학과 몸속 생체시계의 최신 과학

Salutiq — Thu, 23 Jul 2026 22:10:10 GMT

▷ 언제 먹느냐! © Pxhere & Pixabay 이미지 재구성 식사 시간의 비밀 다이어트를 위해 식사량을 줄였는데도 늦은 저녁을 먹은 다음 날 체중이 늘어나 당황한 경험이 있을 것이다. 우리는 흔히 건강을 위해 '무엇을 얼마나 먹느냐'라는 정량적(定量的) 지표에 몰두하곤 한다. 그러나 최근 영양과학은 '언제 먹느냐'가 식단의 내용만큼 혹은

요거트의 건강 효과 - 과학적 근거 - [메타분석] 어떤 요거트를 선택해야 할까?

Salutiq — Thu, 16 Jul 2026 23:29:56 GMT

▷ 건강한 하루, 산토리니 © Kamala Bright & Nati 이미지 재구성 우리가 즐겨 찾는 요거트(Yogurt)는 단순한 기호식품을 넘어 장 건강과 대사 건강에 도움을 줄 수 있는 발효식품이다. 다양한 제품이 나름대로 높은 유산균 수를 강조하지만 프로바이오틱스(Probiotics)의 효과는 단순한 균수(CFU)만으로 결정되지 않는다.

살이 찌는 구조를 알아야 체중이 빠진다 - [메타분석] 살이 찌는 6가지 진짜 이유

Salutiq — Thu, 09 Jul 2026 22:41:47 GMT

▷ 에너지 대사 불균형 © Ethan Hillman & Prudence Earl 이미지 재구성 운동도 하고 식사량을 줄였는데도 살은 빠지지 않고, 한동안 체중이 줄었다가 다시 원래대로 돌아오거나 오히려 더 늘어나는 경험을 하는 사람이 적지 않다. 많은 사람들은 이를 의지 부족이나 노력의 실패로 여기며 자책하지만 체중 증가는 단순히 의지만으로 설명

노화를 늦추는 식사의 과학 ╸머리말 - 근육과 혈당을 지키는 시간영양학

Salutiq — Tue, 30 Jun 2026 23:29:26 GMT

▷ 건강한 식습관과 일상 운동 © James Lewis & mk. s 이미지 재구성 동서고금을 막론하고 '건강'은 화두(話頭)의 중심에서 벗어나지 않는다. 주변의 주요 관심사는 먹거리·무병장수·저속노화 등 온통 건강에 쏠리고 있다. 건강한 장수(長壽)를 향한 열망은 이제 상수(常数)가 되어 있다. 필자는 미국의학연구소 교환과학자로서 병리학·약