Sunish 써니쉬

02. 두 모금 : 아름다운 마음들이 모여서

Sunish 써니쉬 — Mon, 03 Aug 2026 14:39:25 GMT

어느새 다가온 카페 마감 시간, 온몸 곳곳에 매달려 있는 피곤 덩어리들과 함께 움직이려니 행동이 저절로 느려진다. 움직임도 느리고 눈 밑도 거무스름한데 얼굴은 웃는 표정이라니, 나무늘보가 따로 없다. 독서 모임으로 인연을 이어오던 S도 집에 갈 시간이 되었는지 짐을 챙기는 모습이다. 이렇게 오늘 하루도 끝나가는구나 싶던 그때, 다 마신 컵과 쟁반을 갖고

01. 한 모금 : 실온의 버터, 실온의 사람

Sunish 써니쉬 — Mon, 27 Jul 2026 14:58:33 GMT

계란, 설탕, 소금, 밀가루, 베이킹파우더, 그리고 버터. 이 재료들은 어떤 과정을 거치느냐에 따라 스콘이 될 수도, 마들렌이 될 수도, 쿠키가 될 수도 있다. 분명 같은 재료에서 출발했는데 맛도 모양도, 심지어 식감까지도 전혀 다른 결과에 이른다. ‘베이킹은 과학’이라는 말이 괜히 있는 게 아니다. 이 중에서 유독 손이 많이 가는 재료는 버

Prologue. 마시기 전에 - 책 속의 한 문장이 모이는 지금, 여기는 책한모금입니다.

Sunish 써니쉬 — Mon, 20 Jul 2026 14:39:18 GMT

편의점보다 카페 찾기가 더 쉬운 요즘, 작은 골목 하나에도 서로 다른 카페가 마주 보고 있다. 전국 카페 수는 이미 10만 개를 넘어섰다. ‘대한민국은 카페 공화국’이라는 말이 괜히 있는 게 아니다. 새로 오픈했으니 잘 부탁드린다는 인사, 그동안 찾아주셔서 감사하다는 인사가 끊임없이 뒤섞이는 시대. 이 순간에도 누군가는 문을 열고, 또 누군가는 문을 닫는