사유하는 밥상

밥 차려주는 우렁각시 - 아무리 바빠도 밥은 꼭 챙겨 드세요

사유하는 밥상 — Sun, 11 Oct 2026 10:00:00 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ㉒ 제목: 밥 차려주는 우렁각시부제: 아무리 바빠도 밥은 꼭 챙겨 드세요 “아무리 바빠도 밥은 꼭 챙겨 드세요.” 어느 기업에 주문을 하면 물건을 담아 가져다주는 종이백에 이런 문구가 적혀 있다. 그 문구를 볼 때마다 이상하게 마음이 따뜻해진다. 나는 굶고 다니는 사람도 아닌데도 이 문구에 마음이 간다. 별것 아닌 것 같은

숫사슴의 뿔과 다리 - 위기의 종류에 따라 생존의 무기는 달라진다

사유하는 밥상 — Fri, 09 Oct 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ㉑ 제목: 숫사슴의 뿔과 다리 부제: 위기의 종류에 따라 생존의 무기는 달라진다 이솝 우화 중 「숫사슴과 뿔」은 단순하면서도 강렬한 반전을 담고 있다. 목이 마른 숫사슴 한 마리가 맑은 연못가로 내려와 물을 마시다가 수면에 비친 자신의 모습을 본다. 머리 위에 왕관처럼 웅장하게 솟은 뿔을 보며 "세상에서 내 뿔이 가장 멋지

개와 고깃덩이 - 한 번의 어리석음으로 남을 판단하지 않기를

사유하는 밥상 — Wed, 07 Oct 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑳ 제목: 개와 고깃덩이부제: 한 번의 어리석음으로 남을 판단하지 않기를 개가 고깃덩이를 발견했다. 개는 너무 좋은 나머지 개울물 다리를 건너 고기를 조용히 먹으려고 했다. 그런데 건너다 무심코 개울을 보니 또다른 개가 고기를 물고 있는 것 아닌가. 개는 그 고깃덩이마저 뺏고 싶은 마음에 입을 벌려 짖는 순간, 자신의 고깃

맛은 혀에서 시작되지만 마음에서 완성된다 - 핫허니가 가르쳐준 가장 달콤한 맛

사유하는 밥상 — Tue, 06 Oct 2026 10:00:01 GMT

얼마 전 미국 뉴욕에 사는 큰딸이 트레이더조(Trader Joe’s) 에코백에 그득 여러가지 즐거운 선물들을 챙겨서 보내왔다. 미국에 살 때 우리가 즐겨 가던 마켓의 에코백을 보니 어찌나 반갑던지. 게다가 한국에서는 미국에 가면 꼭 사야 하는 기념품 중 하나가 트레이더조(Trader Joe’s) 에코백이라고 할만큼 인기라고 한다. 그 안에는 블루보틀 원두와

여우와 신포도 - 우리는 왜 포기한 사람을 쉽게 판단할까

사유하는 밥상 — Sun, 04 Oct 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑲ 제목 : 여우의 신포도 부제 : 우리는 왜 포기한 사람을 쉽게 판단할까 이솝 우화 중 「여우와 신포도」는 아주 간단한 이야기다. 어느 날 여우가 포도나무에 탐스럽게 매달린 포도를 발견한다. 먹고 싶었다. 여우는 포도를 향해 뛰어오른다. 한 번. 두 번. 몇 번을 뛰어도 포도에는 닿지 않는다. 결국 여우는 돌아서면

시골쥐와 서울쥐 - 나는 어느 쥐로 늙어갈까

사유하는 밥상 — Fri, 02 Oct 2026 10:00:02 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑱ 제목 : 나는 서울쥐일까, 시골쥐일까 부제: 나이가 들수록 달라지는 삶의 기준 나는 서울에서 태어나 서울에서 자랐다. 그러니 당연히 나는 서울쥐라고 생각했다. 사람이 많고, 차가 많고, 밤늦게까지 불이 꺼지지 않는 도시가 익숙했다. 젊은 시절에는 서울에서도 가장 복잡한 곳 중 하나였던 송파 잠실에서 살았다. 그리고 강남

나를 물로 보지 말라고? - 젊어지는 샘물은 어디에

사유하는 밥상 — Wed, 30 Sep 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑰ 제목: 나를 물로 보지 말라고? 부제: 젊어지는 샘물은 어디에 한때 이런 광고가 있었다. “나를 물로 보지 마!”“난 노는 물이 달라.” 물처럼 마시는 음료이지만 그냥 물은 아니라는 것을 강조했던 광고였다. 유명 연예인들이 등장했고, 짧고 재치 있는 카피는 사람들의 입에 오르내렸다. 그런데 지금 생각해보면 조금 억울한

그날 밤, 우리 집에서 열린 잔혹한 ‘오징어 게임’ - 마른오징어 한 마리가 불러온 두 번의 응급실

사유하는 밥상 — Tue, 29 Sep 2026 10:00:03 GMT

제목 : 그날 밤, 우리 집에서 열린 잔혹한 ‘오징어 게임’ 부제 : 마른오징어 한 마리가 불러온 두 번의 응급실 아픈 아이를 둔 반려인의 밤은 늘 살얼음판이다. 그날 저녁도 그랬다. 암 투병 중이던 모찌의 상태가 갑자기 나빠졌다. 열이 오르고 수혈까지 해야 하는 상황이었다. 저녁 숟가락을 내려놓자마자 모찌를 안고 대치동 2차 동물병원으로 달려갔다. 정

곰은 어떻게 사람이 되었을까? - 단군신화 속 음식과 100일의 생리학

사유하는 밥상 — Sun, 27 Sep 2026 10:00:00 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑯ 제목 : 곰은 어떻게 사람이 되었을까? 부제: 단군신화 속 음식과 100일의 생리학 찌개를 끓일 때도 마늘 한 스푼, 나물을 무칠 때도 마늘 한 스푼, 고기를 구울 때도 마늘 한 접시. 사실 요리를 할 때 마늘이 빠지면 맛이 밋밋하다. 그래서 우리에게 마늘은 특별한 향신료라기보다 거의 요리의 기본이 된다. 그래서인지 우

왜 신데렐라의 마차는 하필 호박이었을까? - 속을 비움으로써 완성되는 변신

사유하는 밥상 — Fri, 25 Sep 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑮ 제목 : 왜 신데렐라의 마차는 하필 호박이었을까? 부제 : 속을 비움으로써 완성되는 변신 미국에서 살 때 매년 10월이 되면 집집마다 벌써 핼러윈 준비를 시작했다. 우리 집도 현관 앞에 커다란 허수아비 장식을 세워놓고, 커다란 호박과 과일들과 장식품을 사서 집을 꾸몄다. 그리고 빼놓을 수 없는 것이 아이들과 함께 만드는

아기 돼지 삼형제, 집을 짓다 - 벽돌집이 가장 좋은 집이라고 누가 말했나

사유하는 밥상 — Wed, 23 Sep 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑭ 제목 : 아기 돼지 삼형제, 집을 짓다 부제 : 벽돌집이 가장 좋은 집이라고 누가 말했나 엄마 돼지가 이제야 보이다 아기 돼지 삼형제의 이야기는 세 마리의 돼지가 집을 떠나 독립하면서 시작된다. 집을 떠나기 전, 엄마 돼지는 마음이 놓이지 않아 여러 번 당부했다. “무슨 일을 하든 최선을 다해야 한다.” 어릴 때는 삼형

방과 후, 떡볶이보다 맛있던 수다 - 우리를 키운 것은 학교가 아니라 방과 후의 떡볶이 리어카였다

사유하는 밥상 — Tue, 22 Sep 2026 10:00:01 GMT

학교가 끝나고도 못다 한 이야기로 재잘대던 학창 시절. 버스를 기다리는 순간조차 우리들의 수다는 쉴 새 없이 이어졌다. 길 가던 어른들이 불쑥 내 이름을 불러 깜짝 놀라 돌아보면, 교복에 커다랗게 이름표를 달고 있다는 사실을 그제야 깨닫곤 했다. 하지만 그걸 깨닫는 순간조차 뭐가 그리 자지러지게 즐거웠는지, 길거리 한복판에서 깔깔거리며 배를 잡고 웃었다.

B-612 행성의 재앙, 바오밥나무 - 어린 왕자가 몰랐던 바오밥나무의 단단한 생존법

사유하는 밥상 — Sun, 20 Sep 2026 10:00:00 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑬ 제목 : B-612 행성의 재앙, 바오밥나무 부제 : 어린 왕자가 몰랐던 바오밥나무의 단단한 생존법 생텍쥐페리의 《어린 왕자》에서 사람들은 대개 장미와 사막여우, 그리고 비행사와의 다정한 교감에 주목한다. 서툰 첫사랑인 장미, 서로에게 유일한 존재가 되어가는 여우, 그리고 고독한 영혼을 위로하는 비행사. 그런데 이번에는

백설공주 사과는 왜 하필 빨간 사과였을까? - 백설공주를 유혹한 동화 속 최초의 컬러마케팅

사유하는 밥상 — Thu, 17 Sep 2026 10:00:02 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑫ 제목 : 백설공주 사과는 왜 하필 빨간 사과였을까? 부제 : 백설공주를 유혹한 동화 속 최초의 컬러마케팅 백설공주 동화를 떠올릴 때, 우리는 흔히 왕비의 사악함과 독사과의 위험성에 주목한다. 하지만 이야기의 줄기에서 조금 빗겨나 새로운 시선으로 질문을 던져보자. “만약 왕비가 내민 사과가 조금 덜 익은 푸른 사과였거나,

‘이븐(Even)’한 예술과 ‘주관적’ 위로 사이 - 《흑백요리사》와 《주관식당》이 내게 남긴 식탁의 철학

사유하는 밥상 — Tue, 15 Sep 2026 10:00:01 GMT

전 세계가 《흑백요리사》의 열풍으로 들썩였다. 나 역시 매회 단 하나의 장면도 놓치고 싶지 않을 만큼 남편과 함께 텔레비전 화면 속으로 깊이 매몰되어 시청했다. 접시 위에서 펼쳐지는 셰프들의 치열한 생존 게임은 요리라는 일상적인 행위를 단숨에 '요리 예능’ 으로 볼 거리를 주었을 뿐 아니라, 최고의 한 접시를 완성하기 위해 반복되는 세밀한 손놀림, 어느 과

왜 게으른 소는 무를 먹었을까 - 게으름이라는 체증을 뚫어준 무 한 뿌리

사유하는 밥상 — Sun, 13 Sep 2026 10:00:00 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑪ 제목 : 왜 게으른 소는 무를 먹었을까 부제 : 게으름이라는 체증을 뚫어준 무 한 뿌리 소가 된 게으름뱅이 옛날 옛적에, 일하기가 죽기보다 싫은 사내가 살고 있었다. 아침부터 일어나 밭에 나가는 것도 싫고, 남들처럼 부지런히 일하는 것도 싫었다. 그저 편하게 놀고먹으며 살고 싶었다. 그러던 어느 날, 한 노인이 소 탈

호랑이는 왜 곶감을 무서워했을까 - 시간이 만든 가장 달콤한 간식

사유하는 밥상 — Thu, 10 Sep 2026 10:00:00 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑩ 제목 : 호랑이는 왜 곶감을 무서워했을까 부제 : 시간이 만든 가장 달콤한 간식 김태리 주연의 영화 《리틀 포레스트》는 고단한 도시 삶에 지친 청춘이 시골 고향 집으로 내려와, 사계절 동안 직접 농사를 짓고 제철 음식을 만들어 먹으며 스스로를 치유해 나가는 힐링 영화이다. 영화 속에서 가을에서 겨울로 넘어가는 시기에

순두부는 시간을 끓인다 - 소공동 뒷골목에서 LA를 거쳐 우리 집 식탁에서 끓는 엄마표 순두부찌개

사유하는 밥상 — Tue, 08 Sep 2026 10:00:00 GMT

순두부는 시간을 끓인다 소공동 뒷골목에서 LA를 거쳐 우리 집 식탁에서 끓는 엄마표 순두부찌개 우리 집 아이들에게 '엄마표 요리'를 물으면 주저 없이 두 가지를 꼽는다. 순두부찌개와 김밥. 사실 누군가에게 내놓기엔 그리 대단한 실력도 아니지만, 아이들은 유독 내가 해주는 이 두 가지를 '세상에서 가장 맛있는 음식'이라고 말한다. 내 인생의 첫 순두부찌

엄마는 왜 떡을 가지고 갔을까 - 어릴 때는 보이지 않았던 떡

사유하는 밥상 — Sun, 06 Sep 2026 10:00:00 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑨ 제목 : 엄마는 왜 떡을 가지고 갔을까 부제 : 어릴 때는 보이지 않았던 떡 우리 집도 종종 아침을 떡으로 대신한다. 요즘 떡은 참 편하다. 낱개로 개별 포장되어 냉동실에 넣어두었다가 전날 밤 꺼내놓거나, 아침에 전자레인지나 에어프라이어에 살짝 데우면 금세 든든한 한 끼가 된다. 하지만 지금처럼 떡을 간편하게 먹는 시대

달걀을 어느 쪽에서 깨야 할까 - 내가 옳다는 것과 당신에게 맞는 것은 다르다

사유하는 밥상 — Thu, 03 Sep 2026 10:00:01 GMT

식품영양학자가 동화를 읽는 방법 ⑧ 제목 : 달걀을 어느 쪽에서 깨야 할까 부제 : 내가 옳다는 것과 당신에게 맞는 것은 다르다 어릴 때는 『걸리버 여행기』를 거인국과 소인국을 여행한 걸리버의 신기한 모험 이야기로만 읽었다. 그리고 동화로만 짧게 읽었던 것을 원본 번역본으로 읽어보니 더 흥미진진한 이야기들이 많이 숨어있었다. 조너선 스위프트가 18세기에