에디터 K

서강대 로스쿨 군복무자 거절 사건 인권위 진정 결과 - 인권위 진정 기각(조사중해결)·담당 팀장 명예퇴직·교육부 공문 하달까지

2026-04-26T04:12:44Z

그러나 피해자는 여전히 사과 받지 못했다. 2024년 9월, 공보의 청년의 원서가 반려됐다 2024년 9월 23일, 지방 소재 공공보건기관에서 공중보건의사로 복무 중이던 A는 서강대학교 법학전문대학원(로스쿨) 2025학년도 신입생 모집에 원서를 접수했다. 그는 이미 소속 기관장으로부터 취학 허가를 받은 상태였다. 법학적성시험(LEET) 응시료와 서강대

사케, 한 방울의 탐험 : 이마요츠카사와 아사히주조 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2026-02-03T05:06:17Z

니가타(新潟県)의 겨울, 쌀과 술의 고장 설국(雪國)이라 불리는 일본 니가타현의 겨울. 열차 창밖으로 논과 산자락이 이어진다. 니가타는 예로부터 일본 사케(日本酒)의 대표 산지로 알려져 왔다. 겨울 공기 속에서 니가타시 중심가의 한 양조장 입구에 섰다. 목조 건물 처마 밑에는 갓 빚은 술을 상징하는 스기다마(杉玉, 삼나무 잎으로 만든 공)가 매달려 있고,

경주 바 분(芬)의 겨울 : 고수레·두두리·어둑서니 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2026-09-22T08:19:05Z

『한 방울의 탐험』 공동저자 임오선 바텐더가 동의보감의 처방을 재해석한 세 잔의 칵테일 경주 황리단길의 바 ‘분(芬)’에 겨울이 오면, 이곳의 술은 유난히 조용해진다. 화려한 가니시나 과장된 향 대신, 잔 안에서 천천히 피어오르는 것은 곡물의 고소함, 과실의 산미, 향신료의 온기 같은 것들이다. 이 바의 바텐더 임오선은 필자와 함께 『한 방울의 탐험』을

홍콩의 한 잔과 한 병 - 매그놀리아랩과 N.I.P - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-09-19T10:06:12Z

Magnolia Lab의 아마로, 그리고 N.I.P Distilling의 진 홍콩에서 다시 만난 Dennis Mak과 Magnolia Lab 9월 중, 나는 홍콩에서 Magnolia Lab의 Dennis Mak을 다시 만났다. 서울 바 앤 스피릿쇼에서 처음 인터뷰로 인연을 맺었던 그와, 이번에는 홍콩에서 다시 마주했다. 그는 최근 한국 GQ 매거진에도

매그놀리아랩 공동창업자 Dennis Mak 인터뷰 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-09-19T07:01:25Z

한약재 리큐르, 동양적 감각으로 세계를 마주하다 - 서울 코엑스 ‘바 앤 스피릿 쇼 2025’ 현장에서 만난 매그놀리아랩(Magnolia Lab) 이야기 2025년 7월 말, 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘Seoul Bar & Spirit Show 2025’는 국내외 주류업계 정보들을 총망라하는 거대 행사이다. 행사장 내 홍콩관광청 부스에서는 홍콩을 대

서강대 로스쿨 군복무자 지원 거부 후속 동향 심층 조사 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-08-11T07:53:10Z

서강대 로스쿨 군복무자 지원 거부 사건과 후속 동향 심층 조사 2026학년도 모집요강의 변화 : 군복무자 지원 관련 조항 개정 서강대학교 법학전문대학원은 2025학년도 입시에서 군 복무 중인 지원자의 원서 접수를 거부한 뒤 비판을 받자, 다음 해 모집요강에 관련 규정을 명확히 포함시켰습니다. 실제로 2026학년도 입학전형 모집요강에는 군복무 중인 수험생

서강대 로스쿨 군복무자(공보의) 지원 거절 후속 취재 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-07-11T03:42:09Z

공보의가 로스쿨 원서 접수? 서강대 로스쿨 “국회의원·병무청이 싫어합니다” 공중보건의사로 복무하며 로스쿨 진학을 준비하는 사례는 많지 않지만, 분명 존재한다. 일부 공보의는 주말이나 야간 시간을 활용해 LEET(법학적성시험)를 준비하고, 복무를 마친 뒤 실제 로스쿨에 진학하기도 한다. 그러나 일부 대학은 모집요강에 명시적 제한이 없음에도 불구하고, ‘군복

경주 Bar분(芬) 인터뷰 - 한약재와 칵테일의 만남 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2026-01-26T07:10:40Z

향기로 짓는 한 잔 경북 경주의 황리단길 옆, 황남시장의 오래된 골목. 이곳에 ‘분(芬)’이라는 작고 향기로운 바(bar)가 있다. 입구에 들어서면 200년 된 한옥의 중문이 바 카운터로 재탄생한 장면이 가장 먼저 시선을 사로잡는다. 이름처럼, 이 공간엔 ‘향기’가 철학처럼 깃들어 있다. 공간의 정체성은 박대성 화백이 직접 지어준 그 이름에서 시작된다.

『한 방울의 탐험』 공동 저자 임오선 인터뷰 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2026-09-22T08:20:32Z

한약재를 술의 언어로 번역하다 『한 방울의 탐험』 공동 저자 임오선 인터뷰 한약재를 다루는 손은 많지만, 그로 이야기를 짓는 사람은 드물다. 『한방울의 탐험』의 공동 저자 임오선은 위스키의 본고장 스코틀랜드의 증류소 12곳을 직접 탐방한 뒤, 바텐더로서 감초, 황기, 오미자, 홍시 같은 한약재를 칵테일의 재료로 풀어내고 있다. 같은 책의 공동 저자이자 한

힉슨 하우스(Hickson House) - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-11-05T01:02:45Z

시드니 도심, 하버 브리지 아래의 증류소 시드니 오페라 하우스 맞은편에 위치한 록스(The Rocks), 하버 브리지의 거대한 아치 아래에 자리한 힉슨 하우스 증류소(Hickson House Distillery)는 분주한 관광지 한켠에 위치해 있다. 1910년대 지어진 유서 깊은 창고 건물을 개조했다고 하며, 높은 천장과 견고한 벽돌 그리고 곳곳에 드러

한 방울의 지혜 : 위스키에 담긴 한의학적 통찰 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-11-27T22:24:59Z

저는 한의사이자 『한 방울의 탐험. 위스키 증류소와 나만의 술 이야기』의 저자로서, 서양의 증류주인 위스키를 동양의 한의학적 시각으로 바라보는 흥미로운 실험을 해보고자 합니다. 언뜻 보면 위스키와 한의학은 전혀 다른 세계의 이야기처럼 느껴지지만, 사실 한 잔의 위스키에도 음양(陰陽)과 오행(五行)의 속성이 담겨 있다고 볼 수 있습니다. 위스키를 기울일 때

그랜드대드 잭스(Granddad Jack's) - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-10-16T03:55:23Z

호주의 크래프트 증류소(Craft Distillery) 2025년 5월에 방문한 호주 퀸즐랜드 골드코스트의 Granddad Jack’s(그랜드대드 잭스) 증류소 내부 : 단식 증류기와 연속식 증류기가 나란히 서 있다. 작은 크래프트 증류소의 창고형 공간에 햇빛이 쏟아지는 장면이 인상적이다. 골드코스트에 있는 Granddad Jack’s Craft Di

한 방울의 기다림. 나만의 오크통 숙성기 - 에디터 K의 메디콤뉴스 기고 글

2025-12-12T12:17:05Z

10리터 국산 오크통과 술이 만나는 과정 2024년 겨울, 전남 고흥군 관사에 10리터짜리 미니 오크통 하나를 들여놨다. 이 오크통은 충북 영동에서 제작된 ‘영동오크통’으로, 영동은 국내에서 오크통을 전문적으로 제작하는 몇 안 되는 지역 중 하나이며, 이곳의 참나무는 국산 수종 중에서도 숙성에 적합한 재질과 향미를 지닌 것으로 평가받는다. 영동오크통은

한 방울의 탐험. 오탈자

2025-07-09T06:03:00Z

- 10페이지 두번째 줄을 '~의 저자인 사마천이 했다고 알려진 말로~' 를 '~의 저자인 사마천이 명심보감에서 인용했다고 알려진 말로~' 로 수정. - 43페이지 수정 - 47페이지 하단에서 두번째 줄에 Whishky' 표기는 'Whisky'의 오타 이기에 수정. - 55페이지 수정 - 76페이지 수정 - 82페이지 두번째 소제목인 'Drumshanbo

한 방울의 탐험. 북토크 - 서울 전주 세종 그리고 대전에서 만난 100여명의 독자분들

2026-01-26T07:12:21Z

[서울] 2월 지월드 라운지 [전주] 3월 디오니 [세종] 3월 산문 [대전] 3월 16일 글렌곰 마지막 북토크를 대전에서 마치고, 공동저자 Emotion은 경주로 떠납니다. 경주 바 분(Bar Boon)에서 바텐더로 근무하며, 주류세계의 아마추어로부터 전문가로 거듭날 그를 응원합니다. [교보문고] https://product.kyobobook.

한 방울 속에 담긴 풍미와 이야기의 향연. - 한 방울의 탐험. 좋은땅 출판사 출판 후기

2025-07-09T06:03:52Z

“한 방울의 탐험. 위스키 증류소와 나만의 술 이야기”는 스코틀랜드의 계곡에서 탄생한 스카치 위스키부터 일본의 정교한 닛카, 그리고 대만의 혁신적 카발란까지, 세계 각지 증류소를 직접 다녀보며 마시고 보고 들은 그들만의 독창적인 철학과 이야기를 담아내었습니다. 우리는 증류소 이야기 뿐만 아니라 위스키와 진, 보드카, 코냑, 데킬라 등 다양한 증류주의 매력

The Scotch Malt Whisky Society - 독창적 위스키의 세계

2025-02-03T07:48:08Z

SMWS의 철학과 운영 방식 The Scotch Malt Whisky Society(이하 SMWS)는 독립 병입업자(Independent Bottler)로서 독특한 방식으로 위스키를 선보이는 글로벌 네트워크를 보유하고 있습니다. SMWS는 자체 증류소를 운영하지 않고 여러 증류소에서 개별 캐스크를 구매해 병입하며, 이를 통해 증류소 고유의 원액과 캐스크의

한 방울의 탐험. 위스키 증류소와 나만의 술 이야기 - by 에디터 K, EMOTION. 2025년 1월 24일 출간

2025-07-09T06:04:13Z

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오매모과탕(烏梅木瓜湯) - 개인연구 (5), 그 사진들

2025-07-09T06:11:22Z

과거 청주를 이용하여 만들어 보았던 모과주 본 개인연구에 사용된 오매모과탕의 약재들

오두탕(五豆湯)의 변형 - 개인연구 (4), 그 사진들

2025-07-09T06:11:07Z

약재를 물에 불리기 전후의 모습 2시간 동안 달인 오두탕 얼음컵에 부은 오두탕. 뜨거워서 얼음이 다 녹아버렸다.