지은필

이번엔 뉴욕 피자 도장깨기다! - 뉴요커의 하루를 지탱하는 바삭하고 쫄깃한 한 조각

2026-09-21T15:23:34Z

피자의 양대 산맥을 꼽자면 단연 나폴리와 뉴욕이다. 나폴리 피자가 굳건히 자리를 지키는 원조 할매집이라면, 뉴욕 피자는 그 집의 수완 좋은 큰아들이 맨해튼 목 좋은 곳에 차린 세련되고 분주한 2호점 느낌이랄까. 이 2호점은 이제 원조를 따질 필요도 없이 자신만의 확고한 장르를 구축해 매일 문전성시를 이룬다. 나폴리 피자와 뉴욕 피자는 생김새부터 먹는 법까

시를 읊는 프랑스 아이들 - 파리의 초등학교에서 배운 느리고 단단한 언어의 힘

2026-09-09T14:35:51Z

작열했던 여름을 지나 파리에도 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작했다. 라 항트레 (La rentree), '귀환'의 시기가 시작된 요즘, 일상으로 돌아감을 알리는 신호 중 내가 가장 좋아하는 소리가 들리기 시작했다. 바로 아이들이 시를 읊는 낭랑한 목소리이다. <Je voulais dans mon cartable... 내 책가방 속에> Je voula

3년의 여름, 뉴욕에서 파스트라미 샌드위치를 도장 깨며 - '카츠', '세컨드 애비뉴'와 '사지스' - 뉴욕의 유대인 델리 삼대장

2026-09-07T19:21:45Z

뉴욕의 파스트라미 샌드위치를 처음 맛본 건 2021년 여름이었다. 뉴욕에서 나고 자란 남편이 나와 네 살배기 첫째 아이를 이스트빌리지의 '카츠 델리(Katz's)'로 이끌었다. 땡볕 아래 줄 서는 식당이라면 질색하던 남편이 군말 없이 줄을 섰을 때 한 번, 생전 처음 보는 샌드위치 가격표에 두 번, 그리고 마침내 베어 문 첫 입에 세 번 놀랐다. 햄도, 스

낭만은 있고 에어컨은 없는 도시, 파리의 폭염 - 아이들과 41도의 까니쿨(canicule)에서 살아남는 법

2026-08-13T05:05:58Z

낭만의 도시 파리. 하지만 6월 말부터 시작되는 여름철, 파리 살이의 낭만은 순식간에 현실적인 치열함으로 바뀐다. 바로 프랑스의 불청객, 까니쿨(Canicule: 폭염) 때문. 프랑스 기상청(Météo-France)에서 정의하는 까니쿨은 단순히 기온이 높은 상태만을 뜻하지 않는다. "낮 기온이 31°C 이상, 밤 기온이 21°C 이상인 상태가 최소 3일(

필기체를 잃어버린 미국, 필기체에 집착하는 프랑스 - "속도와 효율" 대신 "깊이와 연결"을 택한 프랑스 교육

2026-02-10T14:51:15Z

올해 미국 독립선언 250주년을 맞아 다시 재조명되고 있는 뉴스가 있다. "미국의 젠지(Gen Z)는 독립선언문을 읽지 못한다." 미국의 청년층 대다수가 필기체로 쓰인 독립선언문 원본을 읽지 못한다는 것이다. 미국은 2010년 '공통 핵심 교육과정(Common Core)'에서 필기체 의무 교육을 제외했고, 그 자리를 타이핑과 코딩으로 채웠다. 반면 프랑스

프랑스 학교에는 왜 '알림장 앱'이 없을까? - 아이와 부모, 교사가 함께 채워가는 손글씨 알림장

2026-01-30T15:28:23Z

얼마 전, 한국에서 아이 둘을 키우는 친구와 우리 집 둘째의 만행(?)에 대해 이야기하고 있었다. "아니 개학한 지 일주일이 됐는데, 그동안 계속 필통을 안 가져갔다는 거야. 선생님이 알림장에 엄청 예쁜 글씨로 "마담, 엘리엇이 벌써 세 번 필통을 안 가져왔습니다. 좀 챙겨주세요" 써서 보내셨어. 진짜 완전 창피!" "선생님이 손글씨로 알림장을 쓴다고?"

새해의 시작, 프랑스에서 왕이 되는 법 - '왕 케이크', 갈레뜨 데 호아 (galette des rois) 이야기

2026-01-09T04:43:39Z

프랑스의 새해를 알리는 가장 확실한 신호는 역시나 '갈레뜨 데 호아'(galette des rois), '왕 케이크'이다. 연말 내내 모든 빵집들의 쇼윈도를 화려하게 장식했던 '부쉬 드 노엘' (bûche de Noël: 크리스마스 케이크)은 서서히 모습을 감추고, 그 자리를 투박하고 묵직한 '갈레뜨 데 호아'가 대신 채운다. 동방의 세 왕이 아기 예수님

일년에 8kg의 버터를 먹는 사람들 - 이즈니, 에쉬레, 보르디에...깊고 부드러운 프랑스 버터 이야기

2025-12-17T00:44:28Z

십년 간 프랑스에 살면서 새로 접한 참 많은 식재료와 요리들 외에, 늘 알고 있었지만 재발견한 것들도 여럿 있다. 그 중 가장 대표적인 것이 다름 아닌 버터. 어렸을 때부터 버터는 늘 냉장고 문칸 구석 어딘가에 있었지만, 버터가 들어간 음식을 그렇다하게 먹어본 기억은 없었다. 기껏해야 엄마가 식빵을 구울 때 프라이팬에 버터 녹이는 향이 나면, 조금 더 고소

"가방, 간식, 갈아입을 옷... 두두는?" - 애착인형 "두두"와 함께 독립으로의 첫 걸음을 내딛는 프랑스 아이들

2025-11-27T17:41:18Z

나는 프랑스에서 두 아이를 낳아 키우는 학부모이자, 마테넬 학교의 첫 학년인 쁘티 섹시옹 (petit section)에서 가르치는 교사이기도 하다. 프랑스의 의무교육이 시작되는 마테넬 학교에는 쁘티, 모양, 그랑 세 학년이 있는데, 쁘티 학년 아이들에게만 허락되는 특권이 하나 있다. 바로 이름도 귀여운 "두두"(doudou)를 가지고 올 수 있다는 것. 이

프랑스 부모는 '부모 비관주의'의 챔피언? - "불평등한 평등 체제"와 "불평쟁이 프랑스인"에 대한 느슨한 고찰

2025-11-12T15:26:22Z

최근에 흥미로운 기사를 하나 읽었다. 지난 4월 자 르몽드 기사였는데, 제목이 이러하다. « Les parents français sont les champions d’Europe du pessimisme parental » 프랑스 부모가 유럽에서 '부모 비관주의'로 챔피언이라고? '부모 비관주의'라는 말부터 궁금증을 자극한다. 유럽 출산율 부동의 1위

프랑스의 할로윈 풍경 - '미국산 단발성 유행'이 파리 시내를 점령하기까지

2025-11-02T11:26:01Z

프랑스 생활 첫 해였던 10년 전 10월 어느 날, 동네에 서너 살짜리 아이들 스무 명 정도가 각양각색의 코스튬을 입고 걸어가고 있었다. 근처 국제학교의 할로윈 행사날이었던 것. 그런데 허리가 굽은 할머니 한 분이 그걸 보고 혀를 끌끌 차시는 게 아닌가. 마녀, 좀비, 해골 등으로 분장한 아이들을 바라보는 눈빛과 혼잣말은 대충 '말세다 말세'하시는 듯했고,

프랑스 부모들도 모르는 <프랑스 육아> - 프랑스 육아, 도대체 뭐길래?

2025-10-14T12:45:00Z

2012년 첫 출판된 <프랑스 아이처럼> (Bring Up Bébe)은 미국 전역뿐만 아니라 한국에서 까지 큰 인기를 얻었다. 내가 이 책을 처음 만난 건 십 년 전. 내가 프랑스에서 신혼생활을 하게 되었다는 소식을 들은 지인이 예쁜 보라색 책을 선물해 주었는데, 사실 그때는 '내가 당장 아이를 가질 것도 아닌데 무슨 이런 책을 선물했지?' 하며 책장에 박

"그 선생님은 피부가 까맣지?" - 프랑스 공립학교의 백인 담임 선생님과 이민자 보조 선생님

2025-10-06T13:52:37Z

어느 평범한 저녁시간, 아이들이 학교에서 있었던 일들을 시시콜콜 쏟아내고 있었다. 둘째가 말하길, 캉틴 (cantine, 학교식당)에서 몇몇 아이들이 심하게 떠들어서 벌을 받았단다. 선생님이 크게 소리치며 아이들을 혼냈다고 하자, 첫째가 하는 말. "그 선생님은 피부가 까맣지?" 첫째의 이 짧은 질문에는 파리 보통 공립학교의 여러 현실이 담겨 있다. 아이

빠리지엔의 샌드위치, 잠봉뵈르 이야기 - 프랑스에서 팔리는 샌드위치의 절반은 잠봉뵈르!

2025-09-26T14:10:23Z

얼마 전 남편과 요즘 핫하다는 샌드위치집에 다녀왔다. <Jean Bonbeurre> 장 봉버흐? 가게 이름을 듣자마자 무릎을 탁 쳤다. 빠리지엔의 샌드위치인 잠봉뵈르(Jambon-beurre)의 첫음절을 프랑스의 흔한 이름인 장(Jean)으로 바꾸어 사람 이름처럼 말장난을 친 것이다. 테이크 아웃만 가능한 이 작은 가게에서는 모든 불필요한 재료를 덜어낸 궁

"케이폽 디몽 헌터스": 프랑스의 혼문도 건재하다 - 프랑스 학교를 점령한 케데헌의 인기

2025-09-16T04:07:14Z

CM1 (만 9세) 학년으로 올라간 제인이는 개학 첫 주 내내 집에 오면 케데헌(케이팝 데몬 헌터스) 얘기부터 꺼냈다. "엄마, 학교에서 애들이 다 케이팝디몬헌터스 노래 불러" "엄마, 근데 프랑스말로 불러" "엄마, 근데 애들이 한국말 파트가 무슨 뜻이냐고 나한테 계속 물어봐" 세계 곳곳에서 케데헌의 인기가 대단하다는 건 익히 들어 알고 있었지만, 프랑

슬기로운 까타블(cartable) 생활 - 프랑스 초등학생의 책가방 안에는 뭐가 들어있을까?

2025-09-04T20:52:55Z

C'est la rentrée! 라 항트레, 말 그대로 "귀환"의 시기가 다시 찾아왔다. 두 달간의 대방학 (grandes vacances)이 끝나갈 무렵, 지난해 같은 반이었던 학부모들의 왓츠앱 채팅방에 불이 났다. "내년 준비물 리스트 가지고 계신 분?" "학교 앞에 갔는데 아직 아무것도 안 붙어 있어요. 내일 다시 가볼게요." "이건 작년 우리 큰애가

떴다, 6월 주의보 - 프랑스 학부모들의 몸과 마음이 탈탈 털리는 6월 풍경

2025-07-15T09:56:01Z

프랑스 학부모들의 정신과 체력이 탈탈 털리는 달, 6월이 무사히 지나갔다. 프랑스의 학사일정은 9월 새 학기부터 6주 수업, 2주 방학을 반복한다. 그러다가 4월 말에 부활절 방학이 끝나면 5월부터 7월 첫째 주까지 무려(?) 9주 연속으로 학교를 가야 한다. 그랑드 바캉스 (grande vacances), "대방학"을 향해가는 이 시기는 프랑스의 학부모들

파리의 층간소음 - 파리생활 삶의 질을 가름짓는 결정적 한수

2025-06-14T10:54:31Z

1. 현재 시각 일요일 새벽 1시 43분. 저녁식사 초대를 받아 친구네 갔다가, 어른 여섯은 와인과 수다로, 아이 셋은 넷플릭스로 졸음을 물리치다 집에 들어온 지 20분 정도 되었다. 아이들보다도 일찍 자는 내가 이 시간에 깨어 있는 게 아주 드문 일이라 스스로 놀라워하는 참인데, 현재 윗집은 한창 댄스파티 중이다. 다들 신발을 신고 집에 들어온 모양이다.

프랑스 공립음악원 1년 학비는 단 돈 12만 원? - 파리의 공립음악원 콩서바토아(Conservatoire) 체험기 2탄

2025-06-10T00:20:53Z

앞선 글에서 파리 공립음악원인 콩서바토아 1학년에 대한 이야기를 풀어보았다. CE1 (만 7세)에 파리 15구 콩서바토아의 '모든 악기' 코스에 등록한 첫째는 2023년 9월 신학기부터 필수과목인 음악이론과 합창 수업을 매주 한 시간씩 들었다. 2024년 1월에는 다양한 악기를 소개하는 세 번의 아뜰리에에 참석해야 했는데, 여기서 만돌린, 오르간, 트럼펫

프랑스의 음악교육이 시작되는 곳 - 파리의 공립음악원 콩서바토아(Conservatoire) 체험기 1탄

2025-01-02T10:56:08Z

얼마 전 만 8세가 된 첫째는 파리의 공립음악원인 콩서바토아(conservatoire)에 다닌다. 아무런 사전 정보 없이 우연한 기회에 신청을 하게 되었고, 까맣게 잊고 있던 차에 덜컥 추첨에 붙어 다니게 된 지 벌써 2년 차. 종종 프랑스인 부모들도 콩서바토아를 어떻게 들어갔는지, 지금까지의 경험은 어떤지 우리에게 묻곤 하는데, 그도 그럴 것이 콩서바토아