러브니케

태국 커피의 정점 퍼스트 밸리 - 치앙마이 도이사켓 에서 만난 보석 같은 스페셜티 이야기

2026-09-04T14:26:53Z

[브런치 연재 시리즈: 태국 스페셜티 커피를 읽다 #01] 태국 커피의 정점, 퍼스트밸리(The First Valley)와 멘토 쿤액(Khun Aek) — 발효커피의 미학, 그리고 '주얼리 시리즈'가 탄생하기까지 태국 스페셜티 커피의 스승이자 멘토, 쿤액(Khun Aek)을 만나다 치앙마이 산지에 살며 스페셜티 커피를 다루는 사람으로서, 오늘은 참 가슴

태국 커피의 중심지 난 마니프륵을 아시나요?

2026-09-03T03:12:58Z

난 지역은 어떻게 태국 커피의 중심이 되었을까? 태국 북동부 깊은 산골 난이라는 지역이 있습니다. 치앙마이에서 차량으로 6시간이 넘게 걸리고, 이곳 난에서 약 2시간 가까이를 더 가야 나오는 마니프륵 이라는 지역이 있습니다. 정확한 명칭은 태국 난 주, 퉁창현, 반마니프륵 입니다. 현재 마니프륵에서 생산되는 커피는 태국 내에서도 최고급 스페셜티 커피로 취

태국 커피 가격 상승에 관한 고찰 - 치앙마이 스페셜티의 성장

2025-02-01T07:20:21Z

커피 원두 가격 상승, 치앙마이 커피 산업의 대응 전략 오랜만에 커피 포스팅을 올립니다. 저는 치앙마이 현지에 서 커피 트레이더라는 직업으로, 치앙마이 내 많은 커피 현직 종사자들과 함께 새로운 마켓을 구축하고 있습니다. 많은 한국분들이 좋은 커피를 쉽게 접할 수 있도록 다방향으로 활동을 하고 있습니다. 현재 전 세계적으로 커피 원두 가격이 급등하면서

치앙마이 50년 전통 하카식 누들을 맛보다. - 타나오차(ธนาโอชา) – 치앙마이 전통 하카식 누들 전문점

2025-03-18T15:33:58Z

치앙마이 창모이(Chang Moi) 지역의 라차윙(Ratchawong) 거리에 위치한 타나오차(ธนาโอชา)는 점심시간이면 현지인과 관광객들로 붐비는 전통 하카식 누들 전문점입니다. 이곳의 역사는 수십 년 전, 하카(중국 객가) 출신의 요리사가 가족에게 전수한 정통 레시피에서 시작되었습니다. 이 가게의 원래 이름은 “땅오차(ตั้งโอชา)”였으며, 가

치앙마이 불교와 자연의 공존 - วัดผาลาด (สกิทาคามี) | 왓파랏 (사키타가미)

2025-01-30T06:02:14Z

불교와 자연의 공존650년 이상의 역사를 가진 고대 유적 사가다가미(팔리어: Sakadāgāmī; 산스크리트어: Sakṛdāgāmin) 또는 사키타가미로 불리는 이것은'한 번 더 이 세상에 올 사람'이라는 뜻왓파랏 사키타가미 사원은 커다란 바위와 경사진 지형에서 유래한 이름으로, 산 정상에서 흘러내리는 개울이 흐르고, 숲과 물줄기, 고대 유적의 고

치앙마이 로컬 푸드의 정석 - 란 빠부아 카놈찐 ขนมจีนนำ้เงี้ว

2025-01-30T04:59:30Z

ร้านป้าบัว ขนมจีน | 란 빠부아 카놈찐부아 아줌마네 카놈찐영업시간: 오전 5시-오후 1시 위치: 프라투 치앙마이 마켓 내(치앙마이 게이트 시장)구글맵 클릭 란 빠부아 카놈찐은 치앙마이 게이트 시장 한복판에 위치한 유명한 북부 태국식 소울푸드 가게다. 영업시간은 오전 5시부터 오후 1시까지이며, 아침 일찍부터 현지인들이 줄을 서서 기다

태국 전기차 치앙마이-치앙라이 여행기

2025-01-29T05:22:25Z

태국 전기차 시장 매년 성장 중 2025년 업무 효율을 높이기 위해 EV Car 전기차를 구매했습니다. 여러 가지 모델 중 고르다가 결국은 태국에서 가장 높은 인지도와 판매율을 보이고 있는 BYD로 결정하였습니다. 태국에서 전기차가 얼마만큼 효율성을 보일까 궁금해하던 중 마침 치앙마이-치앙라이 구간(왕복 약 400km 이상)을 완주할 수 있는지가 궁금

세계 미세 먼지 1위 태국의 진짜 원인은?

2024-04-05T05:11:05Z

매년 태국은 3월부터 미세먼지와 전쟁 중 오늘 치앙마이 뉴스에 미세먼지 전 세계 1위라는 소식이 떴다. 아침에 일어나자마자 불냄새가 스멀스멀 집까지 들어오는 거 보니 밤사이 또 엄청나게 화전을 했구나 싶었다. 무려 미세먼지 PM2.5가 250을 넘은 것이다. 미얀마 국경에 인접한 매홍손 빠이 쪽은 500대를 기록하고 있으며, 작년 500대 미세먼지를 기록

크루아 나콘, 푸켓의 숨겨진 맛집 - ครัวนคร สาขา2 크루아 나콘 사카 썽

2024-04-03T07:40:37Z

오늘도 무더운 태국 날씨가 지속되고 있다. 태국의 4월은 굉장히 더운 계절로 미세 먼지와 더불어 혹서기가 시작되는 시기이다. 태국 어느 도시나 마찬가지로 모든 식당에는 개나 고양이 한 마리씩은 꼭 있다. 푸켓도 역시나 개님들이 สบายสบาย 사바이 사바이 | 편안하다 자리 한편을 차지하고 있었다. 불교의 나라다 보니 동물들의 현생이 과거의 업보로부터 나

태국, 1년의 기억 23847 - #2 새로운 만남들

2025-01-30T06:46:01Z

근 1년 만에 글을 다시 시작하였다. 작년 2023년 5월 첫 글을 마지막으로 약 1년 가까이 모든 활동을 중단하고, 새로운 삶의 터전과 그리고 새로운 사람들과의 만남을 위해 태국 전역을 여행하고 있다. 태국 치앙마이를 떠나 살아 보고자 하는 마음은 컸으나, 여러 가지 현지 사업과 떠날 수 없는 제약으로 인해 고심을 하던 때 개인적인 어려운 일들이 함께

태국에서 태국인처럼 산다 - 1# 태국에서 살게 된 이유?

2024-04-03T03:22:59Z

2013 내가 태국에 정착한 이유 처음으로 브런치 스토리를 시작하며, 나를 소개하려 한다. 나는 올해 40대가 된 한국인으로 태국 치앙마이에 거주하고 있는 11년 차 교민이다. 직업은 여행 기획자로 프로젝트 에이전시를 운영하여 여행 상품을 개발하는 업무를 하고 있다. 태국 치앙마이에 거주 한지 벌써 10년이라는 시간이 지났다. 올해 햇수로 11년 차가