위트립

전라도 콩국수 vs 경상도 콩국수

2026-08-29T06:15:26Z

여름이면 콩국수지. 한국인이라면 누구나 다 아는 맛, 시원한 콩물에 국수를 말아먹는 음식이다. 콩을 그냥도 먹고, 발효시켜 장을 만들고, 두부를 만들어 먹는 나라는 전 세계에서 극동의 세 나라, 한중일이다. 궁금해진다. 중국과 일본에도 콩국수가 있을까? 중국 사람들은 따뜻한 콩국인 또우장(豆浆)을 요우티아오(油条)와 함께 즐겨 먹고, 일본 하면 시시때때로

육회비빔밥과 타르타르스테이크, 그리고 햄버거

2026-08-24T05:37:21Z

독자에게 물어보고 싶다. "고기 먹을래? 해물 먹을래?"의 질문에 단 1초의 망설임 없이 대답하는가? 만약 그렇다면 그 사람은 음식 취향이 분명한 사람이다. 고기파 아니면 해물파 중 어느 한 그룹으로 넣으면 되니 말이다. 나는 후자, 해물파다. 질 좋은 해산물을 세계에서 최고의 가성비로 먹을 수 있는 나라, 한국 출신인 게 얼마나 다행인지 모른다. 유럽

이 여름 내게 필요한 생존 음식 한 그릇

2026-08-24T05:38:07Z

중국에 가면 부러운 게 딱 하나다. 거짓말 좀 보태서, 국수 종류가 중국 사람 수 만큼이나 많다는 것. 란저우 우육면(兰州牛肉面)을 필두로, 베이징의 자장미엔(炸酱面）, 상하이는 총요우미엔(葱油面), 시안은 요우파미엔(油泼面), 청두는 단단미엔(担担面)... 도시마다 대표 국수가 있고, 국물면부터 비빔면까지 다양해서 가는 곳마다 새로운 면요리를 먹을 수

외지인을 두 번 놀라게 하는 대구의 맛 - 노맛의 도시에서 노맛으로 먹는다

2026-08-24T05:38:57Z

낮에 만난 친구가 서문시장에서 사 왔다며 납작 만두를 덜어주길래 받아왔다. 집에 오자마자 40도 육박하는 한여름 한낮의 열기를 무릅쓰고 화기에 팬을 올렸다. 아무리 더워도 대구 사람이라면 납작만두는 못 참지! 찍먹 NO, 부먹 OK 다 구워진 만두를 접시에 담고 간장을 끼얹는다. 납작만두는 '부먹'이 진리다. 나처럼 탕수육이나 돈가스에 절대로 소스를

굴려서 만든다네요, 굴림만두

2026-08-24T05:39:37Z

밀양 여행을 갔다. 점심으로 뭘 먹을까 찾다가 날도 더운데 숙소 가까운 곳으로 가기로 했다. 지도 어플에서 내 위치를 기준으로 훑다 보니 '굴림당'이 걸렸다. 무슨 메뉴를 하는 곳일까? 오호! 굴림만두라~ 그래서 식당 이름도 굴림당? 다른 건 몰라도 먹는 거 궁금한 건 못 참지. 굴림만두? 한마디로 만두피 없는 만두다. 먹어본 적은 없어도 들어본 적은 있

천천히 걸으라, 빨간 옷을 입고 - 산티아고 길에서 얻은 것과 잃은 것

2025-08-22T05:38:52Z

천천히 걸으라, 빨간 옷을 입고 천천히 걸으라, 빨간 옷을 입고 나는 드라마의 마지막 편을 좋아하지 않는다. 웰 메이드 드라마라 하더라도 마지막 편에서 명장면 명대사를 찾아보기는 어렵다. 의외로 끝은 평범하다 못해 시시한 경우가 많았다. 마지막이 주는 무게감이란 그런 것이다. 산티아고(Santiago de Compostela)가 다가오자 순례길의 끝을 맺

산티아고 여행에 유용한 앱과 숙박 예약 방법

2025-08-20T23:00:26Z

옛 순례자처럼 걷고 싶은가. 인터넷과 스마트폰? 끊어도 된다. 산티아고 길에서는 옛 순례자들처럼 아날로그로 여행할 수 있다. 가리비와 노란 화살표만 따라가도 되고 예약 없이 하루 걷기를 마친 마을에서 잠잘 곳을 구해도 된다. 그러나 나처럼 기왕에 갖고 온 짐 속에 스마트폰이 들어있다면, '현대 기술의 이기'를 활용하는 것도 나쁘지 않다. 대부분의 현대 순

카미노에서 작은 수첩을 준비하라 - 카미노에서 순례자들과 교감하는 방법, 세 가지

2025-08-20T05:47:10Z

산티아고 여행은 특별하다. 세계에서 가장 오래된 걷기 길, 종교적 순례길로 태어난 곳, 중세 역사와 현대 스페인의 문화가 살아 숨 쉰다는 점, 산과 구릉과 들판을 통과하는 대자연의 길을 걷는다는 점이 특별하다. 그러나, 이 모든 것들보다 산티아고를 더 특별하게 만드는 것은 따로 있다. 가장 기억에 남는 사람, 둘 산 마르틴(San Martin)의 알베르

니들이 문어 맛을 알아?

2025-08-19T06:41:55Z

사리아(Saria) 소문은 진짜였다. 산티아고 길 100km 이상 걸은 사람에게 '순례자 증서'를 준다고 해서 사리아부터는 걷는 사람들이 부쩍 많아진다고 한다. 짧은 휴가로 온 개인, 가톨릭 단체 성지 순례자들부터 여행사 패키지팀까지. 사람이 많아져 숙소 경쟁도 심하고 숙박비도 오르고 커피값도 비싸진다는 것이었다. 진짜로 걷는 사람들이 많아졌다. 짐은

산티아고 길에 없는 것과 있는 것

2025-08-14T23:00:20Z

사리아(Saria)에서 포르토마린(Portomarín)을 향해 가다가 젊은 두 친구를 만났다. 네덜란드에서 일하고 있다는 한국 아가씨가 중국 아가씨와 함께 걷고 있었다. 둘 다 암스테르담에서 일주일 시간을 내어 이곳에 왔고 사리아부터 걷고 있다고 했다. 걷는 길에서 경치가 너무 좋다고 내내 감탄했다. 차마 입밖에 꺼내지 못했다. "이건 좋은 축에도 안 들

갈리시아의 길목, 오세브레이로 가는 길

2025-08-13T23:00:32Z

메세타는 길었다. 순례길 초반의 아름다운 구릉과 포도밭은 간데 없고 가도 가도 밋밋한 밀밭과 보리밭뿐이다. 나무가 없으니 숲길이 있을 리 만무하다. 일부 순례자들은 부르고스에서 레온 구간을 버스로 건너뛰기도 한다고 한다. 한 줌 흙길만 길게 이어지거나 종일 차 소음에 시달려야 하는 구간도 있었다. 풍경이 심심하니 사진이라곤 길 표시판뿐이다. 행정지명 '카

걷는 자들의 암호명은 '부엔 까미노'

2025-08-13T01:21:26Z

외계인이 지구를 내려다보고 있다. 지구는 반은 밝고 반은 캄캄하다. 동도 트기 전 수상한 움직임이 포착된다. 그 지점은 이베리아 반도 북쪽 내륙에 동서로 가로지른 800킬로 길 위에 있다. 그 길에 점점이 박혀있는 지점에서 생물체가 움직이기 시작한다. 외계인이 본 까미노 새벽 5시만 되면 어둠 속에서 꼬물꼬물 한둘씩 침대에서 일어난다. 어둠 속에서 말없이

후반전 선수를 교체합니다

2025-08-11T08:41:25Z

간밤에 묵은 곳은 지명이 끝까지 입에 붙지 않는 곳, '테라디요스 데 로스 템플라리오스(Terradillos de los Templarios)'였다. 의역하면 '템플 기사단의 작은 땅'이다. 새벽길에서 방패 든 기사상을 봤다. 순례길에서 흔히 만나는 순례자상이 아니라 생뚱맞다고 여겼는데 이곳이 바로 십자군 전쟁 때 활약했다는 템플 기사단의 근거지였다고 한다

한 마디도 못 알아들은 기도에서 시작할 힘을 얻었다

2025-08-08T14:06:26Z

전등이 들어오지 않는다. 설마 또? 부르고스에서 이틀 묵은 공유 숙소에서 연거푸 전기가 나갔다. 아침은 커녕 따뜻한 물도 한 잔 못 마시고 어둠 속에서 짐을 챙겼다. 어제도 전기공이 달려왔었다. 전기가 없으니 모든 게 멈췄다. 난방과 온수는 물론, 냉장고도 세탁기도, 전기 주전자도, 심지어 핸드폰 충전도 안된다. 부르고스는 '숙소 정전, 감각적인 순례자

산티아고에서 한국어의 언어 파워는 몇 위일까?

2025-08-07T09:28:12Z

로스 아르코스(Los Arcos)의 사립 숙소에 갔을 때였다. 숙소 화장실 문에서 두 글자가 눈에 확 들어왔다. 정중히 부탁하는 영어 표현, 플리즈(Please)를 '제발(~해 주세요)'로 번역한 것이었다. 주의사항을 독일어, 영어, 스페인어, 프랑스어, 이탈리아어와 한국어의 6개 언어로 적어 놓았다. 산토 도밍고 데 칼사다(Santo Domingo de

귤 4개가 너무 무거워 - 단 1그램도 무겁다, 길 위에서 짐과의 전쟁

2025-08-07T09:12:12Z

나헤라 숙소에서 따뜻한 차만 한 잔 마시고 나왔다. 5월이라도 새벽은 춥다. 재킷 안에 긴 팔 티셔츠와 조끼를 덧대어 입는다. 목도 스카프로 감고 출발했다. 크고 작은 포도밭이 이어졌다. 나헤라(Nájera)의 붉은 바위를 보면서 '스페인판 세도나(Sedona, 미국의 붉은 사암 지대)'라고 생각했는데 역시나 흙이 붉다. 붉은 흙은 포도맛과 와인맛에 연결

'단돈 만원'의 숙소, 선착순 알베르게의 괴담

2025-08-04T00:12:14Z

로그로뇨(Logroño)에서 공유형 숙소를 구해서 이틀을 묵었다. 둘째 날은 걷기를 중단하고 온전히 하루를 쉬었다. 하루 휴식으로 피곤을 날리지는 못했지만 잠은 방해받지 않고 잤다. 오늘은 나헤라(Nájera)까지 걷는다. 로그로뇨에서 나헤라까지는 공식 거리만 29.6킬로미터. 길이 길다. 새벽에 숙소를 나섰다. 새벽길은 설렌다. 오늘은 또 어떤 마법 같

나 홀로 바에서, 나 홀로 핀초스

2025-08-01T01:05:38Z

'어제는 끝났고 내일은 모르고 오늘은 걷는다!' 오늘은 비아나(Viana)로 향한다.9일째 걷고 있다. 매일 하루치를 다 걷고 숙소에 도착하면 초주검 상태다. 씻을 기운도 없다. 땀범벅인 복장 그대로 침대에 벌렁 드러누워 꼼짝도 못 하고 죽은 사람처럼 누워있다. 그러다가 나도 모르게 잠이 들어 1시간씩 곯아떨어진 적도 있다.놀라운 건 전날 죽을 것 같은 몸

산티아고 길에서 피할 수 없는 것

2025-07-30T23:00:29Z

아마도 이 다리가 아닐까? 도시 이름이 푸엔테 라 레이나(Puente la Reina). '왕비의 다리'란 뜻이다. 이 도시 들어설 때부터 두리번거리며 다리를 찾아보았다.도시에 진입해 숙소까지 가는 내내 작은 돌다리 하나도 안 보이더니 오늘 도시를 빠져나가는 외곽에서 그럴듯한 다리 하나를 발견했다. 로마 시대 때 만들어져 지금까지도 이용되는, 고풍스러운 다

4만보 걸어 도착한 푸엔테, 침대 윗칸만 남았네

2025-07-30T04:50:38Z

푸엔테 라 레이나(Puente la Reina) 가는 길 중간에 언덕을 넘는다. 지도에서 보니 알토 델 페르돈(Alto del Perdón)이 딱 점심 먹기 적당한 거리다. 그렇게 올라간 곳은 일명, '용서의 언덕'으로 불리는 곳이었다. 언덕 높은 곳에 일련의 철제 순례자 조형물이 반겨준다. 탁 트인 경관도 멋지다. 조형물에는 '바람의 길이 별의 길과