at Akasaka
2827
2026 0521
☆☆☆☆
* 코시지노코바이
* 쿠비키 주조, 니가타현 죠에츠시
* 알코올 도수 15%
* 열처리와 가수하지 않은 나마겐슈
* 탁한 성분이 남아 있는 우스니고리인데 이를 다시 안개 술이라는 의미로 카스미자케로 별칭을 붙임
* 코시지노코바이는 '니가타로 가는 길의 붉은 매화(홍매)'를 의미하며 설국 니가타의 겨울을 이겨내며 피어나는 홍매와 같이 늠름한 맛과 봄을 알리는 기쁨을 전달하고자 지은 네이밍
* 1697년 창업한 상당한 노포
越路乃紅梅(こしじのこうばい)
かすみ酒
生原酒
アルコール15%
うすにごり
頸城酒造
新潟県 上越市