No. 2827 코시지노코바이

at Akasaka

2827

2026 0521

☆☆☆☆


* 코시지노코바이

* 쿠비키 주조, 니가타현 죠에츠시

* 알코올 도수 15%

* 열처리와 가수하지 않은 나마겐슈

* 탁한 성분이 남아 있는 우스니고리인데 이를 다시 안개 술이라는 의미로 카스미자케로 별칭을 붙임

* 코시지노코바이는 '니가타로 가는 길의 붉은 매화(홍매)'를 의미하며 설국 니가타의 겨울을 이겨내며 피어나는 홍매와 같이 늠름한 맛과 봄을 알리는 기쁨을 전달하고자 지은 네이밍

* 1697년 창업한 상당한 노포



越路乃紅梅(こしじのこうばい)


かすみ酒

生原酒

アルコール15%

うすにごり


頸城酒造

新潟県 上越市