두부조림

두부의 성장

Jul 20. 2025brunch_membership's

두부전 300g

무 100g, 양파 100g, 당근 100g

대파 50g

[양념장]

고춧가루 2큰술

저염간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술

국간장 1/2큰술

후추, 산초(마라)분말 1/8작은술 (취향껏)

물 100ml

참기름 1큰술 (마지막에 불끄고 넣기)

★ 계량기준

1T = 1큰술 = 15ml

1t = 1작은술 = 5ml ☆

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